春季香椿醬拌麵的做法
製作步驟：
1.鮮香椿芽焯水過涼擠幹水份。
2.香椿稍切碎，加鹽入蒜臼子，慢慢砸成泥，取出拌香油即成，或者用料理機打成泥即可。還加了半頭蒜，一起砸的。
3.鴨蛋加鹽和少許水，與面和成硬麵團，醒20分鐘，再次揉勻，擀開成大面片，呈w弄疊放。
4.用刀細細切開，抖散，即成擀麵。
5.鍋內煮開水，加少許鹽，下面，兩開撈出。
6.將芝麻醬+鹽+生抽+少許水，拌開成滑稠的麻芝醬，淋在煮好的面上，拌上香椿醬，再加少許黃瓜絲，灑少許黑芝麻即成。
春季香椿醬拌麵的做法
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春季香椿醬拌麵的做法
製作步驟：
1.鮮香椿芽焯水過涼擠幹水份。
2.香椿稍切碎，加鹽入蒜臼子，慢慢砸成泥，取出拌香油即成，或者用料理機打成泥即可。還加了半頭蒜，一起砸的。
3.鴨蛋加鹽和少許水，與面和成硬麵團，醒20分鐘，再次揉勻，擀開成大面片，呈w弄疊放。
4.用刀細細切開，抖散，即成擀麵。
5.鍋內煮開水，加少許鹽，下面，兩開撈出。
6.將芝麻醬+鹽+生抽+少許水，拌開成滑稠的麻芝醬，淋在煮好的面上，拌上香椿醬，再加少許黃瓜絲，灑少許黑芝麻即成。