水芹菜餃子餡的做法

水芹菜餃子餡的做法

水芹菜是多年水生宿根草本植物，並且水芹菜的各種維生素、礦物質含量都很高，還可以清潔血液、降低血壓。以下是小編整理的水芹菜餃子餡的做法，簡單又方便，快來動手試一試。

食材主料

麵粉1000g、肉糜400g、水芹菜500g

輔料

鹽適量、油適量

步驟

1.水芹菜放鹽泡一會洗淨。放進鍋裡焯水。

2.撈出放在冷水裡過涼。

3.擠幹水分切碎。

4.水芹菜和肉糜放在一起放油。

5.放適量鹽攪拌成餡備用。。

6.麵粉加水和成麵糰。

7.搓成長條分成小劑子。

8.擀圓。

9.包入餡料。

10.收口成花邊。

11.鍋裡燒開水，下入餃子。

12.加兩次冷水餃子浮起即可。