石磨腸粉汁的做法
石磨腸粉，是一種採用傳統石磨製作米漿，製做而成的腸粉。石磨的獨特設計讓磨出的米漿特別細膩，老廣記師傅在米漿中加入豬肉、雞蛋、蝦、牛肉等等的配料，再利用腸粉機快速蒸熟，最後加上特製的.醬汁。以下是就是小編為你收集的石磨腸粉汁的做法步驟，供你參考。
用料：
| 醬油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 大米 | 800 |
| 糯米 | 200 量 |
| 秘製醬汁 | 適量 |
| 雞蛋 | 1只 |
| 蔥 | 適量 |
做法步驟：
第一步
大米、糯米浸泡數小時，洗淨
第二步
大米、糯米按比例調配（8：2），用石磨研製成米漿
第三步
用腸粉機蒸，打雞蛋
第四步
最後，淋上秘製醬汁，大功告成！