製作重陽糕作文

製作重陽糕作文

製作重陽糕作文 1

今天，是重陽節，也稱老人節，這下我可高興了，因為又能吃到美味的重陽糕，但是重陽糕的製作方法我還是一竅不通，所以我決心學做重陽糕。

我和奶奶合作，先把麵粉放入盆水，加溫水，倒入一些甜酒，用筷子把麵粉在盆裡翻來覆去，麵粉被拌勻後，讓它發酵，過了一會面粉出現了蜂窩狀，然後加少許的糖，用筷子攪拌。我心想：我做的重陽糕是什麼味道呢？真是期待呀！

攪勻後，我用手在盆水把麵粉揉啊揉，揉啊揉，在揉麵粉時，麵粉揉上去像溼的泥土，軟軟的，不過注意哦！不能太用力來揉麵粉，不然弄得盆的邊上到處都是麵粉，那就要花很大的力氣才能重新把麵粉全部合起來了，還有在倒水時不能倒太多哦，不能把麵粉弄得太稀，不然到揉的時候就會粘在手上，幹了後洗也洗不掉。我們再把一些弄碎的黑芝麻包在麵粉裡面，順便在碎芝麻上撒點糖，再一點一點把麵粉合起來，不要再撒點乾麵粉上面，使重陽糕不容易破掉。

哇！包好了，把它壓壓扁，注意，不能太用力，不然可是要被壓破的哦！壓扁後撒些芝麻，按規律放幾顆紅棗，啊！大功告成，我把它放進電飯煲裡，開始煮了。

終於煮好了，我先給爺爺奶奶各來了一塊，我也吃了一口，雖然味道不怎麼樣，但這也是給長輩的一片孝心呀！我心裡比吃了蜜還甜呢？

製作重陽糕作文 2

今年國慶放假恰逢重陽節，爸爸媽媽帶我去慈城年糕館體驗現場制糕過程。

一進入年糕館，裡邊真是熱鬧非凡啊！穿過熙熙攘攘的'人群，我們又來到了“印糕製作室”。印糕又名“重陽糕”，因為正是重陽時節，製作印糕的人可真不少啊！場館內人頭攢動，我們好不容易等到一張空閒的八仙桌，我迫不及待地請工作人員給我們調配好“原料”，並拿來制糕的工具。

只見服務員阿姨嫻熟地把糖水倒入黃豆粉中，攪拌均勻，然後再加入一些噴香的黑芝麻，“原料”就算準備妥當了。隨後，服務員又給我們拿來一小碗松花粉，告訴我們，在壓糕前要把松花粉抹在模子的底部，便於脫模。

開始制糕了，我先試著把松花粉均勻地塗抹在印模上，再把黃豆粉壓進模子，雙手使足勁，把它摁得結結實實的，然後用鏟子剷除多餘的粉末，接著用木棒敲擊模板。這時，一個個塗著金黃色松花粉的“重陽糕”就誕生了。

“重陽糕”小巧精緻，有圓形的，有扇形的，還有樹葉狀的，正面還印有花草圖案和代表吉利的祝福詞呢！一個個小印糕在我手裡似乎“活”了起來，一會兒工夫，食品盒就被擠得滿滿的。

這是我第一次親手製作的“重陽糕”，我要把這些“作品”送給關心愛護我的長輩品嚐。