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醋泡雞蛋的功效及製作方法

醋泡雞蛋的功效及製作方法

夏季在泡製醋蛋液時應注意防腐,以免意外汙染。醋泡雞蛋能促進血液迴圈,治麻木神經痛等。

醋泡雞蛋的美容作用:

1、堅持喝醋泡雞蛋,可使面板色澤變光潔、細嫩。因為雞蛋殼裡含有許多鈣,它們以膠質狀況溶解在醋液中,這種鈣能使人體保持絕對於是的鹼性,提高細胞活性,防止面板老化,同時可以逐漸掃清臉部所有的斑別。

2、喝醋泡雞蛋,可以達到排毒養顏的效果。排除體內的毒素,面板自然就好啦!不過要注意在開始的時候,排除的大便是綠色的,排一段時間會發現大便帶血,而且很多,這時候要停止使用。因為這是在清理腸道,腸道里的毒素都排出來了,最後就是腸壁了,大便帶血是因為腸壁出血導致,但是隻要停一段時間就會好了!

3、醋泡雞蛋不僅可以內服還可以外用,用醋蛋液塗抹臉部,可以去痘痘,而且很明顯。醋蛋液也可使面板瘙癢治癒,因為食醋對致病病菌有殺傷作用。

4、用醋泡雞蛋做面膜也有神奇美容功效:蛋清有收縮毛孔和美,醋有防毒和美白的作用,醋泡雞蛋麵膜有美白殺菌,潤膚去皺,細膚,且善於治療面部粉刺、黑斑,同時還能美白肌膚等作用。

飲食禁忌:

有兩類人不適合吃醋蛋液。一是兒童不宜。因為兒童胃壁薄弱,吃醋會傷胃。二是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍病表現上酸水、燒心的人。此類人胃酸分泌多,忌吃。要提醒的是,即使是沒有胃病的'成人,用醋蛋液作食療,也不宜空腹吃或食之過多,這樣都會損傷胃黏膜。

醋泡雞蛋的製作方法

用醋泡雞蛋的製作方法:

其實,醋泡雞蛋並沒有多麼的神秘,它的製作是很簡單的,材料只需要米醋,鮮雞蛋,加點蜂蜜和溫水就可以了。

首先,準備材料。材料包括:二兩米醋和鮮雞蛋一枚,米醋要是高濃度的(8度以上)。

然後,浸泡放置。把雞蛋放到米醋,浸泡一天半到兩天。等到蛋殼軟化後,用筷子戳破蛋膜,使蛋液流出,並將其攪拌均勻,再放置一天,此用量為一個星期的使用量。

最後,醋蛋美容。每天清晨起床後,準備好醋蛋液和蜂蜜,蜂蜜視個人愛好新增。然後就可以調製美容的佳餚啦。配方為:2湯匙醋蛋液(陶瓷湯匙)加2湯匙蜂蜜,再加4湯匙溫開水調勻,空腹飲用。把蛋膜留到最後一天食用。

我們都知道,只要是上等的佳餚,其對材料的要求都是非常講究的,所以,像醋泡雞蛋這樣的奇物可不是隨隨便便的醋和雞蛋就能能成的哦。因此我們在最後補充幾點說明:

1、醋,應該選擇高濃度的優質米醋或者專用的“浸蛋醋”。因為普通的米醋酸度只有3-4度,浸泡時蛋殼不易軟化,蛋黃不易溶化。

2、雞蛋,則需要新鮮雞蛋,最好是農家放養的雞所生的深紅色蛋殼的雞蛋,浸時最好洗淨。

3、器皿可選擇茶杯或乳腐瓶。不要用口徑太大的容器,同時要注意雞蛋要充分浸沒。如果需要可以預備兩隻瓶子,每隔三四天製作一瓶,交替使用。

4、夏季高溫,為避免變壞,可以將製作好的醋蛋夜放入冰箱,冷藏備用。

看著這麼簡單的醋泡雞蛋製作是不是心動了呢?心動不如行動,趕緊動手吧!

用醋泡雞蛋的注意事項:

1、對醋過敏者,胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應慎用。不適應者不應該勉強飲服,有人因食醋過多而發生酸中毒,齒脫鈣及暈嘔,月經減少等症狀者應立即停用,請醫診治。總之,飲用醋蛋液應持科學態度,須知醋蛋液只是一種保健食療的民間驗方,服用時應調節機體功能與增加營養為主要目的。有些患者把醋蛋液視為“包治百脖“靈丹妙藥”服用,或急於求成一次大量飲用,這些做法都是不可取的。

2、浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔淨,最好將蛋殼用酒精兌制。如購買不到原香醋,可選用當地優質醋(如四川保寧醋,鎮江香醋,山西老陳醋,上海香醋,北京宣武醋等),但浸泡時間應適當延長(以蛋殼軟化為度)。

3、因醋蛋液是一種保健食品,故與任何藥物均不發生牴觸,專科用藥無須停用。在服用過程中,如無不適,久服無害,老幼皆宜。

4、有些人不適宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不愛吃甜食的,蜂蜜、食糖可不用,但於療效無礙。

5、第一隻醋蛋服3日量後開始浸泡下一隻醋蛋液,以確保服用的連續性。如無不適反應,應堅持服飲,切勿淺嘗即止。

6、夏季在泡製醋蛋液時應注意防腐,以免意外汙染。醋泡雞蛋能促進血液迴圈,治麻木神經痛等。

7、服用醋蛋液,除可能會偶爾反胃酸之外,沒有其他副作用,可以長期服用。但應注意的是,切不可把它當作包治百病的“靈丹妙藥”,應該在醫生指導下,在積極治療疾病的基礎上合理使用。服用醋蛋液時,還應注意不要空腹服用,不要與小蘇打、胃舒平等鹼性藥物、磺胺類藥物同用。每天服用不宜過多,最多1~2杯稀釋醋。胃酸過多、胃十二指腸潰瘍患者,則宜限量或不用為佳。