蘋果派製作步驟
1. 準備材料。
2. 將80g黃油軟化，加入糖粉和蛋液，攪拌均勻加入低筋麵粉，揉搓成團用保鮮膜包裹，放入冰箱。
3. 剩餘的50g黃油與砂糖60g放入鍋中小火加熱至融化。
4. 加入蘋果丁和檸檬不斷翻炒，保持小火。
5. 製作蘋果餡兒的同時，拿出麵糰擀成皮兒，大概3mm左右。
6. 放入模具，去掉多餘部分，底部用牙籤扎眼兒（紮了眼兒的.忘了拍，就拿根牙籤可勁兒扎就行，幻想自己容嬤嬤上身！）
7. 多出來的剩餘麵糰再次擀成薄皮兒。
8. 切成義大利寬面尺寸的細條。
9. 處理完外皮部分，蘋果餡兒也做好了，倒入做好的派皮，晶瑩剔透，香氣撲鼻。
10. 將切好的麵條如圖放置。
11. 打蛋液。
12. 刷上蛋液。（刷蜂蜜或糖汁兒顏色更好）
13. 烤箱預熱10分鐘，將派放入烤箱，210℃烤30分鐘。
14. 完成。
蘋果派的做法影片