芹菜炒蛋的做法
芹菜炒蛋是一道很好吃的菜，很多人都喜歡吃。下面小編收集了芹菜炒蛋的做法，供大家參考!
食材
主料
芹菜300克
胡蘿蔔50克
雞蛋3個
輔料
油適量
鹽適量
糖1克
雞精少許
香油適量
芹菜炒蛋的'做法
1.準備好所有的食材，芹菜洗淨切段焯燙一下備用。
2.雞蛋打散，胡蘿蔔切菱形片。
3.炒鍋倒油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。
4.再稍加一點油爆香蔥花。
5.倒入胡蘿蔔片翻炒均勻。
6.放入焯燙過的芹菜。
7.加鹽和糖翻炒均勻。
8.再倒入蛋液。
9.淋入香油。
10.加少許雞精翻炒均勻關火
小貼士
芹菜焯燙可在水中加點鹽，這樣芹菜色澤碧綠。
這是一道快手菜，所有食材無需翻炒很長時間。