酒店客房領班年終工作總結
篇一：酒店客房部領班年終總結
我們上海松江開元名都大酒店正式營業的第一年，各個部分的領導和員工都付出辛苦的汗水，酒店逐漸走向正常的執行軌道，年營收也突破了億元大關，通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際，我們有必要總結過往一年裡的工作成績，經驗與不足，這樣我們才能取長補短，開闢進取，獲得更大的進步。現將主要工作總結以下：
(一)嚴查衛生質量，確保出售優良客房。
客房的裝備和衛生質量比如一個人的基本骨架，而優良服務比如人的靈魂和血液，能給人注進靈氣。客人進住我們酒店以後，直接感受的就是客房設施和衛生怎樣樣，不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工，衛生是我們的生命線。我們每一個人做完一個房間就比如畫家畫完一幅畫，必須要有對其負責，要有成績感。因此，在逐日的早會上我都會誇大哪些方面的衛生我們需要改進，計劃衛生必須循序漸進完成。同時，我加大了檢查的力度，對查房中發現衛生不合格的方面一概讓員工返工。後來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每一個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。透過不斷的反覆的檢查與督導，8F到10F的衛生質量有了明顯的進步。6月份以後，我改上中班領班。我繼續誇大客房的衛生質量，我要求員工在開夜床的同時，必須打掃客房內的衛生，清除毛髮和垃圾，為客創造一個舒適的，乾淨的休息環境。我想我們做客房管理工作的，衛生工作是我們一個永久的話題，必須長時間不懈的長抓不放。
(二)服務水平明顯進步，但還須從很大程度上改進和進步。
服務水平相對開業之初，在這一年裡我們有了明顯的進步。在金經理的領導下，各個服務的程式在工作中得到了完善和發展，員工在實踐中也得到了鍛鍊，增長了很多對客服務的經驗。有很多的員工也是由於對客服務做的比較好，而遭到了賓客的表揚。特別是今年內的幾個大型團隊的成功接待，更是證明了這一點。但我們也必須甦醒地看我們接待服務程序中的明顯不足，致使客人的投訴，回納起來主要
有以下幾個方面：
(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發生，主要是由於服務員填寫出錯，收衣未檢查出錯，算帳出錯，送衣不及時，送衣送錯房號，未向客人說明相干事項，衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓，教會她們仔細，提示她們輕易出錯的地方。
(2)對客服務及時性方面;我做過早班領班，現在做中班領班，我就發現員工在自己較忙的情況下，接到服務指令時其實不是立即就往，而是忙完手頭活才往。還有一個就是我們樓層上預備的東西不全，為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時訊號不好，影響資訊傳達。
(3)交接方面輕易出錯;常常是代班時發生事項未做交接，或是員工在忙時將發生事項忘記交接，或是班組全知道未在交接上註明大夜班不清楚，還有就是未對交接事項核實。
(4)員工的業務知識和能力有待進步;員工對相干業務知識特別應知應會的內容把握不好。對外賓的服務能力較差，從接待最近M3劇組外賓就可以看出來這點。做好以上四點，也只是做好了一般性的服務工作，而間隔真實的個性化服務，優良化服務我們要走的路仍然很長，還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現。
(三)規範中班工作流程和加大檢查力度。
我前後制定了中班公區計劃衛生表，讓員工天天做完公區基本衛生後，重點做好一到兩個方面的衛生保養，並以周為迴圈單位;制定了中班夜床考核規範表，明確夜床要求和規範。同時要求員工加大力度巡查樓層，保管好鑰匙，嚴格開門程式開門，以杜盡安全事件的發生。各種燈光嚴格依照規定開啟，各種消耗用品做好回收，杜盡流失和浪費。
(四)做好員工培訓和溝通工作。
員工是對客服務和工作的主體，員工的工作能力和敬業程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相干裝備保潔和中班服務的培訓，同時加大與員工的溝通工作，及時瞭解員工的思想動態，動員員工透過自己的努力實現在酒店行業的理想。
篇二：酒店客房領班工作總結
尊敬的各位領導，各位同事大家好:***生態酒店從開荒到試營業以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。在這一年透過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。
做為一名洗浴部浴區的領班，也讓我進入了一個全新的工作環境，在新的環境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊幹邊摸索，以便在工作中游刃有餘。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，儘快的理順關係投入到工作中去是我重要的任務，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態度要端正，工作效率要快，力求周全。我每天的職責是:
1、落實主管下達的各項指示，管理好所屬員工。
2、監督員工為客人服務，組織員工現場調配，確保服務質量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節禮貌、工作態度，並帶領下屬員工做好衛生清潔，嚴格記錄本班員工考勤。
4、負責本班組的物品領用，填寫領用單交主管稽核後，領取保管。
5、每日開好班前例會，傳達本店及各部門的指示及通知，總結上個班次工作情況及注意事項，提出各崗位的服務要求。
6、對所屬區域的裝置設施經常檢查，確保經營區的設施、裝置保證良好的狀態。
我們的服務就是體現在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處，出現的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支援是分不開的，酒店就是個大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點，過去的成績以成歷史，在今後的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮鬥目標而努力，具體將從以下幾個方面進行:
第一、我們將致力於維護酒店賓客關係，積極推進建立客戶關係管理，透過我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對賓客的管理真正實現有效科學的管理。
第二、樹立n以客戶為中心口，的思想，並將這一思想透過與客戶富有意義的交流溝通、理解並影響客戶行為，最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創利的目的，是一個將客戶資訊轉化成積極的客戶關係的反覆迴圈過程。
第三、在酒店必須以身作則，敬業樂業，作風正派，儀容優雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區領班崗位的性格描述，也是領班的自我要求。
篇三：客房部年度工作總結
年是酒店營業第一年，也是客房部門打基礎的重要階段，客房部根據酒店總體計劃，緊緊圍繞著以經營為中心並在員工培訓、服務接待、設施保養、質量控制等方面展開工作。為提升酒店的接待能力和服務水平，現將年度的工作具體開展情況予以彙報：
一、客房管理、員工培訓
根據員工日常工作中易出現的問題，及時集中開展培訓，主要負責培訓課程內容，各個樓層做好培訓後的跟進反饋工作。對於新員工的操作不熟練、容易出現的失誤，樓層主管負責現場培訓，以身示範、模擬演練，並隨時做好跟進督促工作，並在平日工作中經常給予關注，從個人思想、生活中給予關懷，讓他們迅速成長起來，成為部門骨幹基礎力量。
強化酒店應知應會，每日班前會不定期抽查新、老員工，將新員工分配到各個樓層，讓其負責新員工應知應會的抽查。透過實際操作和理論知識的培訓，讓二者結合起來，並在實際工作中運用，效果明顯。客房部員工在業務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有一定的的差距，客房部針對這種現象，同時也響應酒店號召，將培訓工作始終放在客房工作的首位。
根據員工的實際情況，制定部門詳細的培訓計劃，並採取了多種培訓方式進行培訓。在業務技能培訓方面採取先掌握工作程式和標準，在根據理論學習內容現場演練給員工看，並讓員工親自操作，現場指導，讓員工掌握基本的操作技能。基本功練好了，提高工作效率的目標就會實現。透過這些培訓工作，員工的`做房時間已經達到一定的標準。經過近幾個月的工作質量起落，客房部深感部門培訓的重要，在今後的工作中，客房部將會根據各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。
二、服務接待
年接待多次的展會客戶，酒店迎接來自世界各地的朋友，客房全年出售房間間次，衛生班人均日做房間次。酒店服務的極致是個性化服務，滿意加驚喜的服務，這也是客房部一直追求的服務目標，怎樣才能做到個性化服務，客房部為此召開部門會議，要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居，只有這樣才能夠發現客人的習慣，有針對性的去服務。
三、資產的管理
今年九月份，在總公司領導的支援下，客房部實行了對固定資產、易耗品、布草等資產分樓層管理的模式，由主管、員工加入共同管理，開源節流，降本增效，從點滴做起，主要表現在：
(1)客房部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子、回收後可賣給廢品收購站。
(2)為了做好客房的成本控制，客房部針對酒店給部門下發的預算指標，對各樓層的物品領用進行了合理劃分，各樓層每月申領的物品均有定額，且領貨不得超出定額的85%，如確因
工作需要需超出的，必由部門經理批示後方可領取，且客用品領用責任到人。
（3）布草管理一直是酒店重視的問題，酒店自2014年開業至今，已經有1年多的時間，布草的磨損率不斷增大，近期布草報廢率逐漸攀高，已協調洗滌公司擬定相關措施，提高洗滌質量，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓，減少報廢率；
四、設施裝置的維護及保養
眾所周知，客房部區域佔酒店經營區域的近85%，投資也佔酒店整體投資的較大比重，客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵，所以在設施裝置的保養上客房部嚴格執行設施裝置保養規定，定期對床墊翻轉，地毯定期清洗等。嚴格對棉織品、房間的電器、設施裝置按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養，客房部非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發現地毯上有點狀汙漬，都應及時的做好清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生。
在房間整體保養和維護上，客房部協助工程部對房間、通道、進行了全面排查，雖然在過去的一年裡經過工程部同事的努力，改善了一些設施裝置狀況，但是我們的房間整體保養還存在一些問題，有待和工程部共同探討解決。
根據房間內設施的使用頻率不同，制定不同的保養計劃。對於6001房間地毯，即時發現汙漬，及時清除。若地毯在一定程度上影響房間整體清潔效果，客情較空時，安排PA清洗地毯並做好清洗記錄，對比清洗時間找出原因，減少清洗次數，降低運營成本。定期翻轉床墊，清洗窗簾，做好房間理石的保養維護工作。
在日常清掃、查房過程中，服務員、領班發現設施裝置損毀，及時報工程部，對不能維修好的裝置，開出維修單讓工程部簽字。關注新員工推拉工作車，避免因其方法不對造成走廊的牆紙、房間門框的撞壞與損壞。一旦發現方法不對，當場以身示範，提醒並監督日常的操作是否規範，常對工作車邊沿的膠條進行檢查，看是否有無破損情況，發現及時報修，要求每天下班前做好結束工作，整理工作車，擦拭吸塵器清理塵袋等。
五、產品的出品質量
客房部的產品就是為客人提供清潔、衛生、安全舒適的房間。
1、衛生方面
客房部嚴格按照五星級衛生標準對房間的物品進行消毒。堅持床上用品一客一換，巾類根據客人要求隨時更換。床上用品及巾類在洗滌時要求高溫消毒，衛生間潔具堅持使用帶消毒功能的清潔劑，房間的杯具採用浸泡消毒和高溫消毒，電話、電視遙控器、所有開關採用酒精消毒。
2、房間清潔方面
為了保證客人有一個整潔的生活居住環境，部門要求住客房每天清掃不得少於一次。早上九點以後，必須對所有的走客房全面清理一次，除了必須要做的清掃之外還隨時接受客人清掃房間的要求，哪怕是在後半夜有客人要求整理房間。我們也安排有專人服務。CO房的出品要求樓層領班嚴格按星級標準100%檢查房間，本人20%抽查。
（1）、服務員自查
服務員打掃好一間走客房，在抹塵、吸塵時檢視房間內的物品的配備情況，床底邊沿是否有遺留物品等。
（2）、樓層領班檢查
各個樓層領班對所管轄樓層房間，依照查房流程逐個對房間內的物品進行檢視，有汙漬、破損、顏色大小不統一的棉織品、印刷品及時更換。對房間角落不易清潔處，空閒安排計劃衛生。
（3）、本人抽查
對各個樓層隨機抽查住客房、走客房的清掃情況，發現不妥之處，及時通知樓層領班進行糾正，做好清潔工作。
3、在安全方面
安全包括員工自身安全、消防安全和客人的人身、財產安全幾個方面。酒店員工大部分來自外地，部門在平時的培訓中經常對員工進行安全教育，加強安全防範意識。在工作安全方面要求嚴格按照程式操作，做到不被清潔用劑傷害，不因不正確操作損壞裝置，或被裝置傷害。在平時的工作中注意房間客人是否帶有易燃、易爆、有毒物品及大功率電器在房間使用等情況，發現可疑人員在樓層走動等情況要及時上報，根據情況通知保安部。為了防止客人在房間出現安全事故，客房部加強了安全檢查程式。
六、存在的不足之處
1．由於部分員工文化程度不高以及有些員工怕麻煩的現象，導致培訓效果不盡人意，考核成績不穩定，員工接受度有偏差，同時也存在班組跟進不到位，培訓過後就忘記了。其他各項常規培訓還存在員工積極性不高，覺得是多餘的不樂意參加的情況。同時崗位的培訓工作創新不足，形式仍然比較單一；
2．衛生質量不穩定，存在OK房不OK，住客房衛生也不能保證的情況。員工操作馬虎，同時主管檢查控制不到位，導致了整體衛生質量的下降；
3．外語水平不足，在面對外賓服務時難以達到理想的效果，建議行政人事安排一些酒店英語方面的培訓；
4．員工的個性化服務還是處於被動狀態，需要管理者的督導和檢查，檢查時發現沒有按要求做的情況屢次發生；還存在值班不記錄的情況。
七、基礎工作計劃
雖然客房部在年的工作中取得了一些成績，但在這段經營期間也暴露出一些不足，客房部會在明年的工作中針對這些不足不斷完善工作，繼續圍繞以經營為中心、以提高服務質量的思想來開展各項工作，在保證經營目標完成的情況下，不斷提高服務質量，完善服務設施，提高企業知名度，美譽度。為賓客提供一個清潔衛生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力！同時也希望酒店領導和兄弟部門一如既往的支援客房部的工作。
做完年工作總結，我們對有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對於存在的不足，我們有深省的認識並加以改進，並在的工作計劃中重點做好以下幾個方面：
一、培養員工的服務技巧能力，協助營銷部提供個性化服務，創服務品牌隨著行業發展，飯店業的經營理念與服務理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規範服務的基礎上，提供個性化服務。
二、保證客房衛生質量，要求樓層主管嚴格按星級標準100%檢查房間，經理20%抽查，檢查制度來提高房間的衛生質量標準。
三、做好易耗品、布草等資產的管理，客房部是酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，部門將號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，同時在員工技能考核中，節能也做為考核專案，目的是加強員工的節能意識，
四、加強與各部門之間的溝通與協助，出現問題及時商討解決，共同把各項工作完成。
五、與工程部協調，就目前客房存在的工程問題“牆紙發黴腐朽變型專案、滲水專案、鏡面玻璃破裂專案、玻璃膠發黑發黃專案、門框裂縫”等專案逐一進行維修保養。
以上是客房部年工作總結及度工作計劃，如有不足之處敬請指正；謝謝！