關於中秋節吃月餅的建議
中秋節送禮的首選禮品就是中秋節月餅,現在市面上出來的月餅琳琅滿目,包裝也十分精美,但你知道嗎,送禮並非越貴越好,主要的是要能對症下藥,這樣才能體現送禮的價值,中秋節送禮有訣竅,對症下藥是關鍵---中秋節月餅選購。現在的月餅種類越來越多,但總體上可以分為五大類,分別為高熱能月餅、果蔬月餅、高糖月餅、無糖月餅、高脂肪月餅,聽這些名字,你大概就知道月餅的含量了,對於那些比如糖尿病患者,三高人群等,有些月餅就不能吃,這樣中秋節送禮的學問也就出來,下面為你簡單的介紹下這些月餅,讓你能更好的“對症下藥”。
高熱能月餅:貪嘴多吃容易便秘
典型代表:冰淇淋月餅、咖啡月餅、巧克力月餅
誰都知道,冰淇淋、咖啡和巧克力都是高熱能的食品。對於這三類月餅,上面提到的對高糖、高脂、高熱量不宜的人群都應慎吃。此外,巧克力月餅當中含有的可可鹼具有一定程度擴張血管、鬆弛消化道平滑肌、興奮中樞神經的作用,吃多了會引起便秘、失眠等問題。
果蔬月餅:選購時候看準品牌
典型代表:南瓜月餅、海苔月餅、紫菜月餅、茶蓉月餅、抹茶月餅
今年,不少廠家推出了以“綠色健康”為主題的果蔬月餅,中秋簡訊《中秋節送禮有訣竅,對症下藥是關鍵---中秋節月餅選購》。對於此類月餅,專家建議買的時候要買名牌廠家的`,以保證貨真價實。但即便這樣,建議吃的時候也要適量,因為即便餡是低糖的果蔬類,但皮仍是高脂、高油的。
高糖月餅:牙口不好越吃越痛
典型代表:五仁月餅、豆沙月餅
雖然五仁月餅中的杏仁、核桃仁、黑芝麻等堅果樣樣都是好東西,而豆沙的原型紅豆和綠豆也都是營養極高的食品,但由於這類月餅在製作過程中都放了 大量 的蔗糖,專家提醒患有糖尿病、胃腸道疾病的和齲齒的人不要食用。這是因為糖尿病人吃了會使血糖升高;而胃腸疾病的人進食月餅後,可使胃酸分泌增多,對胃 腸癒合極為不利;患有齲齒的人在食用月餅後,還會引發牙髓炎,使疼痛加劇。
無糖月餅:“糖友”吃前問問大夫
典型代表:無糖椰蓉月餅、無糖豆沙月餅、無糖黑芝麻月餅
無糖月餅月餅是用麥芽糖醇、木糖醇替代了蔗糖,也就是說不含有單糖了,因此高血壓、高血脂等 特殊人群也可食用。”專家提醒大家,雖然餡裡面沒有單糖了,但月餅皮還是用小麥等細糧做的,因此糖尿病人要慎用,如果要食用,要在 諮詢專科醫生的同時,根據自己攝入量的多少減少細糧的攝入量。”
高蛋白月餅:肝膽不好您可別吃
典型代表:蓮蓉月餅、蛋黃月餅
蓮子性甘味平,善補脾胃,養心腎清心火,有寧心安神、補腎固精功效;蛋黃,味甘性平,滋陰潤燥,安心神益脾胃。
專家提醒患有心血管、高血壓、高血脂、冠心病、肝膽病、膽結石、膽囊炎、胰腺炎的人不要食用這類月餅。因為這類人群進食月餅後,血液中的膽固 醇和甘油三酯的含量會升高,血液變得更加粘稠。而患有膽囊炎和胰腺炎的人,吃月餅容易使原有慢性膽囊炎、慢性胰腺炎再度復發;而膽結石病人吃月餅後,會刺 激膽汁,易引起疾病發作,特別是青少年膽結石患者吃月餅後,可引起急性胰腺炎。另外,即使其他人食用,一次也不要吃太多,一次吃1/4就行了。