酥肉的家常做法和步驟

酥肉的家常做法和步驟

第一步

將適量的五花肉洗乾淨，然後去掉肉皮切成塊狀或者條狀。

第二步

將雞蛋打到碗裡，加入麵粉打成糊狀。隨後將花椒粉、鹽、蔥花依次加入到碗裡，進行調和。之後將切好的五花肉加入到碗裡調和，讓五花肉在碗裡醃製20分鐘左右。

第三步

將鍋裡倒些油，最好是多一些。在油溫七成熱的時候，把醃製好的`五花肉一點一點的放入鍋中。

第四步

直到鍋中的酥肉炸制金