端午節的養生常識
我國傳統的民俗節日端午節，又稱“端陽節”。此時天氣日漸炎熱，蚊蟲蒼蠅滋生，因此民間還把五月端午稱作“衛生月”，端午節成為一個全民防疫祛病、避瘟驅毒、祈求健康長壽的大節日。
風俗蘊含保健知識
端午時節是一年中陽氣至盛的時段，天氣較煩悶，假如工作壓力大，人體生理氣血執行不順，容易煩躁憂鬱、心悸胸悶。情緒的變化，會影響臟腑的功能，亦可導致精神疾患，如喜傷心、怒傷肝、憂傷脾。此時養生，宜使脾胃心肺之氣調順。為了安度暑日，民間在端午這天，除了採集一些草藥懸掛、佩戴、淨身、服用之外，還擇食一些藥用價值較高的食物，藉以避毒祛邪，防病健身。
端午節人們都有吃粽子、插鮮艾蒿的風俗。這些除了跟風俗有關，還與健康保健有密不可分的關係。艾蒿有著特殊的清香，是一味常用中藥材，具有清熱解毒、除溼止癢等作用。端午時節空氣潮溼，而艾葉的芳香清新，能祛除毒氣，除汙濁，淨化空氣。
在中醫裡，包粽子的葦葉及荷葉均是清熱解暑的良藥，糯米也具有益氣生津、清熱的藥效。端午節後，便進入了夏季最熱的月份。由於苦夏難耐，人們普遍會有上火、中暑現象發生，而此時常吃粽子，確實是藥食同源的解暑良“藥”。
吃粽子注意三大忌
粽子是許多人喜愛的美食，趁著端午節，不少人更是大吃特吃。但吃粽子有三大忌：一忌未熟先吃，二忌儲存太久，三忌大量進食。
粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質，含過多的脂肪、鹽、糖。例如一個普通的.鹹肉粽子，含米量約一至一碗半的飯，熱量約為400～500卡路里。端節前後，千萬不要餐餐吃粽子，或只吃粽子忘了其他種類食物的攝取，這樣易消化不良、腸胃不適。吃粽子時配一碗清淡的湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等，最後再來一分水果，可增加纖維質的攝取，達到營養均衡。
選購粽子要注意挑選新鮮的產品。如果購買後不能冷藏的，應及時食用。冷卻的散裝粽子買回家後，最好經再次燒煮後食用，尤其是一定要在沸水中煮熱煮透，這樣才吃得安全。對於一時沒有吃完的粽子，一定要及時放進冰箱冷藏，切勿長時間放在外面。一旦發現有黴變或異味，千萬不要再吃。
粽子一定要注意儲存溫度，吃不完的粽子就放在冰箱，但冷藏時最好不要超過三天，如果能擺在冷凍庫是最恰當，但也不要超過二個星期。雖然粽子可以冷食，但會比較硬，建議從冰箱拿出來後充分加熱，煮熱變軟後才能吃。值得注意的是，臨睡前不能把粽子當夜宵，否則一晚留在肚子裡不容易消化。