手工餅乾的做法步驟

手工餅乾的做法步驟

手工餅乾的做法步驟

1. 黃油軟化加糖粉，用打蛋器攪打均勻

2. 分三次加入雞蛋液攪打

3. 篩入低筋麵粉，揉成團（不要揉太久，以免麵粉起筋影響口感）

4. 把麵糰擀成0.3cm的面片，用切模切成圓形（也可用礦泉水瓶蓋），將圓片放入包好錫紙的烤盤中

5. 190°C 烤15分鐘左右，冷卻後便可

小貼士

形狀可自由發揮