細筍肉末家常做法
細筍肉末家常做法篇一
1:.細筍一袋
2:.放清水浸泡分鐘
3:.斜著切段
4:.鍋中放油,放肉丁煸炒
5:.加胡蘿蔔丁,放生抽
6:.放細筍,放鹽。小火,蓋蓋。分鐘
7:.出鍋
細筍肉末家常做法篇二
1:細筍炒肉食材---細筍片。
2:肉片加入一點點鹽和料酒抓勻,放入水澱粉和少許油抓勻上漿。
3:炒鍋熱鍋涼油放入花椒炸香後撈出,放入肉滑炒。
4:然後撈出肉,在放少許油加入蔥薑蒜和辣椒煸香放入滑好的肉片。
5:然後放入少許料酒和生抽翻炒。
6:在放入筍片翻炒。
7:翻炒筍好了放入鹽、糖和雞精翻炒均勻即可。
8:炒好的筍絲肉片裝盤開吃。