胡蘿蔔鹹食的家常做法
鹹食是中國一道傳統吃食，隨著生活節奏的加快，現在越來越多的人在小街邊上面買鹹食，雖然味道很好，但是衛生狀況大家都不怎麼放心。鹹食在我國山東等地區很是流行，今天就為大家介紹如何做出一鍋好吃的鹹食。
健康功效
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
醬油：升壓、補血、護齒
醋：消食積、解毒、補血
食材用料：
京味香腸、麵粉、胡蘿蔔 、雞蛋 、蔥花、水、蒜末、醬油、醋 、香油
胡蘿蔔鹹食的家常做法：
1.準備麵粉500克，雞蛋兩個，莜麥菜一棵，京味香腸1根，蔥一小段
2.把胡蘿蔔洗淨，切細絲，蔥洗淨切末，香腸切小丁備用
3.將面放入盆中，加入雞蛋、涼水攪拌均勻
4.再放入剁好的菜末和香腸丁拌勻待用
5.將不粘鍋放在火上，燒熱後放油，待油五成熱時，取適量麵糊放入鍋內
6.迅速攤成薄厚均勻的圓片
7.待其變色後，用鏟子將鹹食翻面再烙，待鹹食兩面均成金黃色時，出鍋裝盤
8.喜歡外焦裡嫩的適當延長製作時間，喜歡綿軟的面熟後即可出鍋
9.卷卷切開後即可食用，也可整張蘸調料食用
10.將蒜搗爛，放入水、醬油、醋、香油等攪拌均勻，吃的.時候蘸食即可
鹹食的配料多，吃起來鹹香入味，簡單又方便，看到上面的步驟，雖然鹹食製作並不是很麻煩，但是要做的好吃就得仔細掌握用量和火候了，說到這裡你是不是很想自己動手做上一張鹹食呢，那就趕緊動手吧。