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牛肉咖哩飯的家常做法

牛肉咖哩飯的家常做法

牛肉咖哩飯怎麼做好吃?牛肉咖哩飯的家常菜做法有哪些?好

牛肉咖哩飯的家常做法(一)

主料:牛肉300克洋蔥半個胡蘿蔔1個土豆2個米飯1碗

輔料:薑片3片橄欖油適量咖哩塊4塊

1.將胡蘿蔔,洋蔥清洗乾淨切成丁備用。

2.土豆去皮切成丁把表面的澱粉沖洗一下浸泡在清水裡。

3. 牛肉沖洗乾淨切成丁。

4.鍋裡新增適量的清水把牛肉放入焯水,同時要把薑片放入。焯好水的牛肉控幹水撈出備用。

5.鍋裡燒熱放入橄欖油。

6.把洋蔥放入炒香。

7.陸續放入牛肉翻炒片刻。

8.新增適量的沸水燒開。

9.轉小火放入咖哩塊慢慢融化。

10.咖哩塊融化後開大火鍋上面會起一層沫得把浮沫撇去。

11.浮沫撇乾淨改中小火燉至牛肉九分熟(約半小時)

12.利用熬咖哩的時間把米飯煲上。

13.30分鐘過得很快,此時將土豆,胡蘿蔔,適量的鹽放入鍋裡煮至蔬菜軟爛即可。

14.取一個碗盛滿米飯用勺壓實將米飯倒扣在盤子裡,將咖哩澆在米飯上就可以享用美食啦!

牛肉咖哩飯的家常做法(二)

主料:牛肉100克 洋蔥0.5個胡蘿蔔0.5根 土豆1個咖哩1塊 黑胡椒0.25匙

黃油50克 雞粉0.5匙

牛肉咖哩飯的做法步驟

1. 牛肉切成小塊,熱水下鍋煮六成熟待用;

2. 洋蔥、胡蘿蔔、土豆切成小塊;

3. 鍋中放入一塊黃油(色拉油也可),放入洋蔥炒香,

4. 放入胡蘿蔔、土豆、煮好的牛肉、咖哩

5. 大約燉30分鐘,放入雞粉(如果感覺不夠味的話,再加一點鹽)