玉米的做法大全家常
玉米在與豆角一起食用時,對治療脾胃虛弱、動脈硬化等有一定 的療效,使其營養價值得到有效的發揮。以下內容是小編為您精心整理的玉米的做法大全家常,歡迎參考!
玉米的做法
1、香蔥玉米乾酪撻
主要材料:玉米三根,雞蛋4個,香蔥3根
其他材料:麵粉,玉米糊粉,乳酪,奶油,粗鹽,海鹽,少許冰水
先將麵粉、玉米糊、黃油和鹽混合攪拌,待所有材料都融合之後,加入雞蛋和冰水繼 續攪拌;
接著是搓麵糰,用力揉成球狀之後,用保鮮膜包起,放入冰箱中冷藏30分鐘 左右;
然後將烤箱預熱至 200 攝氏度,取出麵糰攤平攤圓,寬度可根據容器的實際 大小來做決定。
在餡餅盤塗一層黃油,把揉搓好的.麵糰放上去,置入烤箱中,蓋好烤 箱紙,烤20分鐘左右。
緊接著迅速將玉米剝粒,與雞蛋、奶油、鹽混在一起進行攪拌,加入 少許蔥絲,等麵皮烤好之後,把它加入。
再撒上少許的乳酪,繼續置入烤箱中烤20分 鐘左右,最好撒上黑胡椒就可以開吃了。
2、番茄玉米沙拉
材料:洋蔥 2 個(中等大小)、橄欖油 5 大勺、西葫蘆(小南瓜) 1 個、玉米 2 根(去衣)、大蔥 1 根(切碎)、小番茄 2 杯、雪利酒 2 茶匙、蜂蜜 1 茶匙、羅 勒葉 10 片、鹽和現磨黑胡椒 適量
步驟:洋蔥橫切,每片上面澆上橄欖油、鹽和胡椒,兩邊分別烤軟,等涼後切碎;
小南瓜切塊、玉米刨粒、大蔥切碎、小番茄對半切開,放入同一個碗中,加入烤好的洋 蔥、橄欖油、鹽和胡椒,攪拌均勻;
用一個小碗將醋和蜂蜜攪勻,倒入適量橄欖油, 再加些鹽和胡椒,做成調味料。
玉米的搭配食用。
玉米在與豆角一起食用時,對治療脾胃虛弱、動脈硬化等有一定 的療效,使其營養價值得到有效的發揮。
與小麥一同食用,能夠提高人體對蛋白質的 吸收。
與雞蛋一同食用,則可以防治膽固醇過高。
但是如果與田螺一同食用,容易引 起食物中毒,導致身體不適。
與牡蠣一同食用,則容易阻礙人體對鋅的吸收。