科學科技小常識
在平凡的事物中，也同樣會隱藏著金子！其實所謂的科學有時就在我們的身邊，下面給大家整理了科學科技小常識，一起來看看吧！
柴油使用小技巧
冒著黑煙、“噠噠噠”往前跑的拖拉機使用的燃料就是柴油。普通柴油是以石油原油為原料，經過冶煉技術生產的達到一定標準的一類油品。人們常看到的如標為0號、10號、20號、32號的輕柴油，是指它們的凝點分別不高於0℃、－10℃、－20℃、－35℃。假設你的汽車用柴油作燃料，在使用時，應根據不同地區和季節選用不同標號的輕柴油。一般來說，溫度低時要選用凝點較低的輕柴油；反之，則選用凝點較高的輕柴油，且凝點應低於當地氣溫5℃。
插頭小常識
為什麼電風扇、洗衣機、電冰箱等家用電器大多用三線插頭？三線插頭與三相插頭有什麼區別？
三相電器指三根不相同的火線，它們每兩根線之間的電壓都是380伏，一般用於動力系統，多見於工業用電。而家用電器一般採用單相電源供電，其三根線分別是火線、零線（中性線）和地線，火線和零線之間的電壓是220伏，所以這不是三相電，它的插頭和插座也不是三相插頭和三相插座，地線為的是保障安全。
拖拉機打滑怎麼辦
拖拉機是非常重要的一種農業機械，在農村非常常見，仔細看拖拉機的輪胎，你會發現輪胎上有很多突起，其目的是為了增加輪胎與地面的'摩擦力，使拖拉機在田間作業時，不容易打滑。拖拉機的重量也與摩擦力有關，同樣情況下，拖拉機的重量越重，摩擦力越大。因此，當拖拉機打滑時，可以透過增加其重量來解決。由於拖拉機等農業機械是以柴油為動力的，其排出的高濃度微粒懸浮在空氣中的時間較長，且易被人體吸入，已經成為城市近郊主要汙染之一。
哈喇味的食品有毒
在日常生活中，人們經常會遇到食品腐敗變質的情況。食品腐敗變質的過程，是食品中蛋白質、碳水化合物、脂肪的分解變化過程，其程度因食品種類、微生物種類和數量及環境條件的不同而異。通常脂肪的變質主要是因為酸敗，為食品誘變性汙染的一種。微生物所產生的酶、紫外線和氧可以使食品中的中性脂肪分解為甘油和脂肪酸，脂肪酸進一步分解生成過氧化物和氧化物，隨之產生具有特殊刺激氣味的酮和醛等酸敗產物，即所謂哈喇味。食用因滯銷而存放過久的已產生哈喇味的食品，會導致中毒，臨床表現以胃腸病狀為主，有的患者會出現頭暈、頭痛、腹脹、腹瀉、腹痛、噁心嘔吐等症狀。
功能食品效用待驗證
隨著經濟的發展和科學的進步，人們已不再滿足於“食能果腹”，而更崇尚對人類健康更加科學有益的多功能保健食品。何為功能食品？國際生命科學研究院歐洲專家表示：“一種食品如果可以令人信服地證明對身體某種或多種機能有益處，有足夠營養改善健康狀況或能減少患病，即可被稱為功能食品。”功能食品和一般食品都能提供人體生存必需的基本營養物質（食品的第一功能），並具有特定的色、香、味、形（食品的第二功能）。但功能食品含有一定量的功效成分（生理活性物質），能調節人體的機能（食品的第三功能）；功能食品一般有特定的食用範圍（特定人群），而一般食品無特定的食用範圍。
需要指出的是，國內外對於功能食品的研究和開發尚處於起始階段，其效用還有待於進一步驗證。目前的許多廣告存在言過其實的情況，因此消費者不要盲目聽信廣告的宣傳。從科學角度講，注意平時營養均衡的飲食，如大量新鮮水果、蔬菜、維生素和粗纖維食物構成的多樣化保健飲食及有規律的生活習慣、適時適量的運動、愉快的心情等，才是健康的根本保證。
科技助推農業工程
隨著科學技術在農業上的應用不斷增加，農業工程所涉及的領域和包括的範圍也越來越多。如農業水土工程、農業機械化與自動化工程、農業電子與資訊科技、農產品產後處理與加工工程、設施農業與環境控制工程、農村能源、農業廢棄物處理和環保工程等等。現代農業工程不但創造出了遠遠高於傳統農業的生產效益，還展現出一幅幅激動人心的農業生產畫面。藉助先進的工程技術，人們不但能看到結上萬個果子的西紅柿樹，還能看到裝有空調、計算機，配備GIS、GPS和RS系統的拖拉機被用來在田裡定點配方施肥、定點噴藥除草呢。
能源與人類發展息息相關
人們很早就已經知道，能量既不能被創造，也不能被消滅，那麼，能量是從哪裡來的呢？能量存在的形態各不相同，其來源也不同。我們將能源分為兩種：不可再生能源和可再生能源。不可再生能源就是那些一旦被消耗，在短時間內不可能再恢復的能源，如煤炭、石油、天然氣等。據探測，石油、天然氣和煤炭若以現在的消耗速度來計算，將分別在45年、60年、250年消耗殆盡。與“不可再生能源”相對的是“可再生能源”，像風能、潮汐能、太陽能、水能都是“可再生能源”或者叫“可更新能源”。這些能源是取之不盡、用之不竭的，由於它在使用過程中對環境沒有任何汙染，所以又被稱為“清潔能源”。因為地球上的不可再生能源有限，因此人們要更加關注可再生能源的產生、儲存及傳輸。
人類從遠古的鑽燧取火到今天核能的和平利用，人類進步發展的過程，實際上就是一部不斷向自然界攝取和利用能源的過程。能源與人們的生活息息相關，而能源短缺是目前普遍存在的問題。如一些居民常常會抱怨電力公司的拉閘限電、電價提高；汽車司機抱怨油價的不斷上升。在今天，能源已經成為對國家經濟、社會、政治安全有著重大穩定作用的重要戰略資源，大家熟知的伊拉克戰爭事實上源於對能源的爭奪。三峽工程、西氣東輸工程等國家重大工程的實施就是為了解決越來越嚴重的能源短缺問題，以滿足經濟快速發展對能源的需求。而節約能源，合理利用能源，提高能源的利用效率，特別是對不可再生能源的節約、高效利用是目前人們亟待要做到的。