葡萄酒情人節的來歷解析
10月14日是葡萄酒情人節(Wine Day)，這一天戀人們輕啜葡萄美酒，慶祝充滿詩意的秋天。通常小兩口會選擇在浪漫且別緻的餐廳裡共進晚餐，然後聊聊彼此對未來的規劃，以及共同的目標等話題。接下來小編為你帶來葡萄酒情人節的來歷解析，希望對你有幫助。
搭配法則
熱戀之選，半乾葡萄酒
葡萄酒糖量在4～12g/L，含糖量高於乾紅，微具甜感，酒的口味潔淨、幽雅、味覺圓潤，具有和諧愉悅的果香和酒香。半乾葡萄酒配辣味食物最佳。辣味是霸道的，一入口便從舌尖蔓延開來，如尖銳利器直刺喉嚨，然後侵襲胃、心、肺，猶如熱戀中男女的愛。對於有辣味的食物，帶些許甜味的半乾葡萄酒將是很好的搭配。德國和法國的阿爾薩斯生產很多中甜白葡萄酒適合此種飲法。
單身之選，白葡萄酒
白葡萄酒用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發酵製成。酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。沒有情人的情人節總是有點酸酸的感覺，不如約上三五單身好友，一起品品酸過過癮。酸如醃製的食物(浸泡在醋中的)可以配白葡萄酒，特別是偏酸的，如氣泡酒，白蘇維翁或雷司令乾白葡萄酒。特別酸的食物是紅葡萄酒的天敵，因為它會破壞掉紅葡萄酒的所有結構，令它的味道變得平淡無奇。可以先試著飲用一點含有非常豐富味道的紅葡萄酒，然後在吃完一片檸檬後再次飲用它，這時您會發現它之前豐富的味蕾體驗全部消失。.com
失戀之選，冰酒或甜葡萄酒甜葡
葡萄酒情人節萄酒含糖量大於50g/L，具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味，具有和諧的果香和酒香。冰酒是甜葡萄酒中的一種，它是利用氣溫在零下8℃以下，在葡萄樹上自然濃縮的精華冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。甜葡萄酒搭配苦味食品。失戀的情人節總會感覺越發地孤單苦澀，但是所謂苦盡甘來，好的苦味食物總是可以回甘，令人更加回味無窮。猶如失戀的日子雖苦，但卻更容易使人成長成熟，也不失為一段寶貴的人生經歷。
浪漫之選，玫瑰紅葡萄酒
玫瑰紅葡萄酒，色澤浪漫，口感清新，很適合浪漫情侶飲用。在法國，每售出的10瓶葡萄酒中，就有5瓶是玫瑰紅。我們以法國CASTEL的戈瓦利酒莊的玫瑰葡萄酒，來認識該品類酒的魅力。此酒酒香濃郁且豐富，兼有葡萄和異域水果(主要為荔枝、柑橘)的果香，並帶有細微花香氣。初入口時，立即體會到瓦爾省土地特有的乾燥口感，之後，這股乾燥慢慢演變為圓潤，酒的特色漸漸體現出來，直到最後變成水果的清新爽脆，停留口中，久久不散。
已婚之選，乾紅葡萄酒
幹葡萄酒含糖量低於4g/L，品嚐不出甜味，具有潔淨、幽雅、香氣和諧的果香和乾紅葡萄酒酒香。乾紅葡萄酒搭配鹹味食品，最能體現夫妻之間的感情。
當愛情走過了婚姻的殿堂，生活中充斥著柴米油鹽，愛情的味道也就歸於平淡，剩下最基本的鹹味。最好用紅葡萄酒或極具品嚐度的陳年的橡木桶發酵的白葡萄酒來搭配它
延伸閱讀
情人節的由來
Valentines day是情人節在英語裡的叫法。從字面上來看，很難看出中西方叫法之間有什麼聯絡。這裡面隱藏著一個動人的故事。
大約在公元三世紀的羅馬，那時愷撒已經死去快三百年了，暴君Claudius當政。當時，羅馬內外戰爭頻仍，民不聊生。為了補足兵員，將戰爭進行到底，Claudius下令，凡是一定年齡範圍內的`男子，都必須進入羅馬，以生命為國家效勞。自此，丈夫離開妻子，少年離開戀人。於是整個羅馬便被籠罩在綿長的相思中。對此，暴君大為惱火。為了達到自己的目的，他竟然下令禁止國人舉行結婚典禮，甚至要求已經結婚的毀掉婚約。
然而，暴政禁止不了愛情。就在暴君的國都裡，居住著一位德高望重的修士，他就是Valentine,我們的主人公。他不忍看到一對對伴侶就這樣生離死別，於是為前來請求幫助的情侶秘密地主持上帝的結婚典禮。一時間，這一令人振奮的訊息在整個國度傳開，更多的情侶秘密地趕來請求修士的幫助。
但是，事情很快還是被暴君知曉了，於是他再一次顯示了殘暴面目——將修士打進大牢，最終折磨致死。修士死的那一天是2月14日，公元270年的2月14日。
人們為了紀念這個敢於與暴君鬥爭的人，漸漸地使得2月14日成為一個節日。很多世紀過去了，人們再也記不得Claudius的大名，再也記不得他的權杖與寶劍，但依然會紀念Valentine修士，因為那個日子是Valentines day,是情人節。