家常臘羊肉的做法圖解
天氣一涼爽，這人的食慾也跟著變得好起來了，各種燉菜又可以繼續在我家餐桌上上演了，今天就先來鍋臘羊肉，咱也打著貼秋膘的名義大口的吃肉吧。下面就來介紹臘羊肉的家常做法吧
食材
食譜熱量：2628(大卡)
主料
臘羊肉1000g
蘿蔔800g
輔料
豆瓣醬 800g
泡椒 20g
泡姜 20g
姜蒜 20g
大蔥 20g20g
1
臘羊排洗淨切塊備用，熱油睛豆瓣醬炒出紅油
2
下泡椒泡姜炒香
3
加入姜蒜和大蔥
4
下入洗好的臘羊肉
5
淋入料酒
6
加入花椒粉
7
加入胡椒粉
8
轉入湯鍋加入適量的清水並加入鹽
9
大火燉四十分鐘後加入蘿蔔再燉十分鐘即可