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寶寶防感冒的食譜介紹

寶寶防感冒的食譜介紹

寶寶防感冒食譜:法式紅燴牛肉

原料:

牛肉、洋蔥、番茄、蔥姜、植物油、精鹽、白糖、黃酒、生粉少許。

製作方法:

1、將牛肉切成小塊,放入冷水洗淨後,控幹置鍋中,加適量的水放入蔥姜、精鹽、白糖、黃酒燉熟。

2、另起鍋放入適量植物油,將切成塊的洋蔥、番茄放入煸出紅油。將牛肉倒入煸炒入味,再將原湯加入勾芡即成。

健康提示:

1、牛肉含有豐富的蛋白質,其氨基酸組成與人體相接近,能提高寶寶機體的抗病能力,並可補中益氣、滋養脾胃、強化筋骨。

2、番茄中含有豐富的維生素C,同時可提高寶寶的免疫力。

寶寶防感冒食譜:胡蘿蔔瘦肉粥

食譜材料:白蘿蔔,瘦肉,大米,豬油,姜,蔥,鹽。

製作方法:

1、先把白蘿蔔,瘦肉切成丁,將姜,蔥切成末備用

2、把大米淘好,用水泡上(要上班的媽媽可以早上上班前就把米泡上,中午就可以回來熬了)(注:泡米不但可以省煤氣,容易爛,而且熬出來的粥會更好吃。泡米的水——把米末過就可以了)

3、米泡一段時間就可以放入鍋裡熬了,(我一般都是早上泡,中午熬)然後在鍋內加上適量的水,將火打到大火,直至熬開。

4、開鍋後,在鍋內放入薑末,肉末,白蘿蔔丁。等熬開後,打小火。(寶寶如果感冒了,也可以適當多放點薑末)

5、等熬上十分鐘左右在粥里加一點豬油(注:一定不能太多哦,不然寶寶吃了會拉肚子的)

6、粥熬上半個小時就快好,這時加點鹽,(也一定要少,不然對寶寶身體不好)

7、關火,加點蔥花,一碗熱氣騰騰的菠蘿瘦肉粥就好了

適合人群:7個月寶寶

健康提示:

白蘿蔔有利於提高免疫力:它含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;幫助消化:蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;幫助營養物質的吸收:蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;防癌抗癌:蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。

瘦肉含無機鹽豐富,尤以含鐵(紅色瘦肉)、磷、鉀、鈉等較多;瘦肉也是維生素b1、b2、b12、pp的良好來源。

寶寶防感冒食譜:洋蔥肉碎炒蛋

食譜原料:雞蛋3~4個,紫皮洋蔥1個,豬肉或牛肉3小匙。

調料:鹽,米酒、醬油、糖、油、生粉適量。最好選用紫皮洋蔥,會比較香。

製作方法:

1、雞蛋加少許水和鹽攪拌一下備用。

2、洋蔥切粒或切條,豬肉或牛肉切碎,用米酒、醬油、糖、油、生粉醃好。

3、用少許油熱鍋,然後把肉碎和洋蔥倒進鍋裡爆炒一會兒,等肉差不多都熟了把雞蛋倒進去一起炒。等蛋炒熟了就可以起鍋。連調料都不用再放了。

適用人群:3歲以上寶寶

健康提示:洋蔥具有抗寒,抵禦流感病毒,殺菌的作用,而且營養豐富,增進食慾,促進消化;雞蛋和肉類都是為寶寶補充蛋白質的優質原料。但是雞蛋很容易受到沙門氏菌和其它致病微生物感染,生食易發生消化系統疾病,蛋清中含有機生物素蛋白和抗胰蛋白酶,它們妨礙蛋白質和生物素的分解和吸收。

寶寶防感冒食譜:蘿蔔生薑汁

營養分析:蘿蔔味辛、甘,性涼,具有涼血止血,化痰止咳,利小便解毒的功效。其醇提取物對革蘭氏陽性細菌有較強的抗菌作用,水浸劑對多種面板真菌有抑制作用。生薑辛溫散寒和胃。本藥汁能祛寒疏風、解毒消腫。

製作方法:

1、將蘿蔔、生薑洗淨,蘿蔔連皮,生薑刮皮,兩者均切碎搗爛,用乾淨紗布絞汁。

2、將上汁分次慢慢嚥服。

寶寶防感冒食譜:牛蒡根粥

營養分析:牛蒡根辛苦寒,作用與牛蒡近似,具有疏風散熱,利咽消腫之功。另外,牛蒡子根內服可增強新陳代謝,促進血液迴圈,通利大便,通經等作用。與粳米煮粥,又有健胃和胃的作用。本粥可起疏風清熱,利咽和胃的功效。

製作方法:

1、先以米煮粥。另用水煎牛薯根,煮開後5 分鐘,去渣取汁,調人粥內,加糖調味。

2、 溫食、涼食均可。

寶寶防感冒食譜:玉屏風散

材料:西洋參或黨參10克、白朮10克、防風6克。

做法:將西洋參或黨參、白朮、防風用水煮開後,取汁水當茶喝。也可服用玉屏風口服液,此方可幫助寶寶有效預防感冒,提高免疫力。

寶寶防感冒食譜:蟹棒小油菜

原料:蟹棒200克、油菜100克。

調料:鹽、植物油、蔥、姜、水澱粉各適量。

製作方法:

1、蟹棒洗淨,瀝乾水分,切塊;蔥、姜分別洗淨,切成末;油菜洗淨,切段,用沸水焯燙,撈出瀝水。

2、鍋置火上,放適量植物油燒熱後,下入蔥末、薑末爆香,加蟹棒塊煸炒。

3、再放入油菜段炒至熟,加鹽調味,用水澱粉勾芡即可。

油菜適合人群:一般人均可食用。

1、特別適宜患口腔潰瘍、口角溼白、齒齦出血、腹痛寶寶;

2、痧痘、小兒麻疹後期、疥瘡等慢性病患者要少吃。

營養提示:

1、降低血脂:油菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合,並從糞便排出,從而減少脂類的.吸收,故可用來降血脂。非常適合胖寶寶食用哦。

2、解毒消腫:油菜中所含的植物激素,能夠增加酶的形成,對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜還能增強肝臟的排毒機制,對面板瘡癤、乳癰有治療作用。

3、寬腸通便:油菜中含有大量的植物纖維素,能促進腸道蠕動,增加糞便的體積,縮短糞便在腸腔停留的時間,對便秘的寶寶也是非常合適的。

4、強身健體:油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C,有助於增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高。