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客房部月度工作計劃

客房部月度工作計劃

導語:工作計劃是行政活動中使用範圍很廣的重要公文,也是應用寫作的一個重頭戲。下面由小編為大家整理的客房部月度工作計劃,歡迎大家閱讀與借鑑!

客房部月度工作計劃

客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。此次感謝領導的信任,任命我為客房部經理助理一職,在感覺壓力的同時也動力十足。身為客房部經理,在上月還沒有完成的工作專案的情況下,將在這個月的計劃中進行,這是我的十月份工作計劃請檢閱!

根據我們酒店的自身特點,針對以後的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,不足之處,請領導給予指點:

1、提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工和後進員工做好輔導工作,並協同部長、主管制作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,並督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,並且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此酒店服務業的“十字方針”。對錶現優異的員工設立優秀/高階服務員,以後考慮其工作待遇或作為以後晉升的重要參考。

2、提高客房的衛生質量:加大客房衛生質量的督導力度,務必保證每間出租房保持最佳狀態,實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;樓層主管、部長對所轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;部門經理或部長主管對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查;對臨時清掃的.房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查,堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽,同時強調當日退客房務必當日清掃完畢。並且製作出《計劃衛生表》,有針對性的對客房進行清潔整理和保養維護,提高客房衛生質量及客房裝置設施的使用壽命,由於我們客房內出現部分不鏽鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑汙頑漬等相關問題。已上報工程部協調採購部購買清潔養護所需物料,例如:不鏽鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟、牆紙膠等相關保養清潔用品。

3、控制物耗、開源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制:從10月1號開始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務員,根據其樓層開房數量核對其物耗情況,部長督導服務員每日盤點,客房主管每週盤點,月底客房部統一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時,對其所轄樓層部長將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識,(例:客房消費品、洗衣服務、加床、麻將出租等房費額外收費專案)增加酒店客房部的營業額。並且近期製作出《客房部經營分析表》,對客房物耗情況、客房消費品收入情況、PA組的物耗情況。全部上表上牆,提高員工的責任心及工作積極性。

4、客房部下屬PA部:PA部因工作須經常出入公共區域應強調其儀容儀表,禮貌禮節。將督導其保證所轄區域的衛生質量,由於所負責區域人流量大,必須實行走動式管理,發現問題及時解決;對衛生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。

5、客房部下屬總機與房務中心的管理:做為酒店幕後一線員工--話務員,應提升其服務質量,培訓普通話及禮貌用語,並強調其工作區域要保持安靜,確保話務服務質量;爭取使每一位話務工作人員,對客做到普通話標準,聲音婉轉,服務熱情、並及時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協調溝通,滿足客人服務需要,確保酒店整體服務水平得以快速有效的發揮。

重點:1、部門建立工作管理制度(獎罰制度)

2、將部門管理層其員工定位

3、配合督促工程部將洗手間工程問題解決

4、把房間消費、布草統一標準管理(做到隨時有交接無漏洞)

5、解決房間配置問題(必須統一標準化)

6、解決客房樓道間外觀維修問題(牆紙、地毯、窗臺等問題 建議以上問題,希望能得到各部門的配合和領導的支援儘快解決和完善。,

以上報告和敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,並藉此機會,向各位領導對我的關心和支援表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望、為**酒店的發展奉獻綿薄之力!