費城唐人街美食攻略

費城唐人街美食攻略

費城的餐廳十分多樣，費城旅遊品質又好，也具有深度，下面是小編整理的費城唐人街美食攻略，希望對你有幫助。

起司牛肉堡

費城不少餐廳、小吃店與餐車賣這種食物。這種看起來像潛艇堡的三明治是由洋蔥與肋眼牛肉薄片混合炒過，和起士一起包在長形的義大利麵包中。費城的南街(SouthStreet)與四街交叉口有家Jim's為費城最著名賣起士牛肉堡的餐廳，在餐廳外往往可見排隊的人潮，而餐廳的牆上掛有許多名人的照片與簽名，義大利市場附近也有幾家賣好吃的CheeseSteak。美國其他地方雖然有賣這種食物，但因缺少高溫的烤爐，無法烤出又厚又脆的.義大利麵包，因此口味並不道地。

何奇三明治

這種三明治是以義大利卷麵包包冷肉與蔬菜，有點像潛艇堡。會叫何奇(Hoagies)是因為當初這種三明治在早期的義大利移民間非常受歡迎，而這些移民當初是在霍格島上牧羊，因此這種三明治最早叫做霍奇(hoggie)。

吉拉提冰激凌

這種冰激凌混合水、鮮奶油與新鮮水果、核果或是巧克力…等，費城很多咖啡店賣這種手工的冰激凌，與一般冰激凌比較，吉拉提用料實在，尤其是水果類的吉拉提，往往有濃濃的果香，口味較一般冰激凌清爽許多。

軟心形麵包

費城許多咖啡廳、路邊餐車都會賣這種食物。費城的Pretzels較厚，較長，有的會配芥茉醬吃，最好在剛烤好時吃，否則放久會變硬而不好吃。

披薩包餅

這種食物源於費城，披薩麵皮包入起士、披薩肉醬與香料再烘烤而成，有點像義大利菜中的卡頌(calzone)，費城的披薩店大部份都有賣這種食物。

黑櫻桃汽水

一種老式的黑櫻桃汽水，含有真正黑櫻桃的口味。叫(Wishniak)與費城當地的汽水品牌“法蘭克”有關。