亞麻籽油的功效與作用有哪些

亞麻籽油的功效與作用有哪些

亞麻籽油是用亞麻籽榨的油，亞麻籽又稱胡麻籽, 是草本植物亞麻的種子 。亞麻是世界上最古老的纖維作物之一 ，它的作用是很多的，不僅可以用來炸油，還可以用於紡織。除了這些，亞麻籽油還可以用來治療疾病，下面我們就來了解一下亞麻籽油的功效與作用，跟隨小編去看看吧！

亞麻籽油的功效與作用

1  第一：預防心腦血管疾病  血栓形成的重要因素是血小板凝集的過程，亞麻籽油中的α-亞麻酸可以透過改善血小板膜的流動性，增強血小板對刺激的反應性，增加血小板表面受體的數目，從而有效防止血栓的形成。

2  第二：健腦益智  人腦之所以能從事高度複雜的'工作，離不開高質量的脂肪酸，特別是α-亞麻酸，α-亞麻酸在人體內可以生成EPA和DHA。DHA是大腦形成和智商開發的必需物質。亞麻籽油富含α-亞麻酸，經常食用，可以補充大腦細胞營養、促進智力發育、提高記憶、防止腦萎縮和老年性痴呆，提升心理抗壓能力、減少憂鬱症和失眠。

3  第三：抗衰老  隨著年齡的增加，體內各種活性酶，特別是超氧化物歧化酶（SOD）數量逐漸降低，活性逐漸減弱，因此各種自由基的數目不斷增多，使細胞受到損傷，組織器官功能下降。亞麻籽油中的α-亞麻酸，能夠SOD活性增加，抵抗自由基生成，起到抗衰老的作用。

注意事項

亞麻籽油如一次食用過量，可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉等腸胃不適現象，長期食用過量，會導致肥胖、心腦血管疾病等的發生，因此，正常人每日食用油量維持在25~30g即可，無特殊情況亞麻籽油的食用量不可超過這個範圍;另外，亞麻籽油具有促進胃腸蠕動的作用，如果本身就患有腹瀉，那麼吃了亞麻籽油可能會使腹瀉更加嚴重，不僅僅是亞麻籽油，其他食用油吃多了也會加重腹瀉患者的症狀，但如果是正常人或者是便秘患者，食用亞麻籽油則有助於減少便秘。