斷奶寶寶如何調理-育兒知識
1、每2～7日新增一種新食品
剛開始斷奶的時候，先餵給孩子一種食品比較好。從1勺開始經過3～4天增加至3～4大勺。在2～7天的空檔主要觀察有無發疹、口吐、腹瀉的情況，如果沒有可改換下一種食品。
2、放到固定的位置上坐好再喂
為養成孩子好的飲食習慣，餵飯的時候要讓他坐在嬰兒車或者椅子上。如果抱著的話，媽媽只能一個手自由活動，孩子不老實的話就很容易把媽媽的碗或勺子打翻。可以找個繫帶子的座位把孩子放在上邊固定好，選擇固定的位置固定好喂事，這樣可以讓孩子吃飯時不散漫。
3、根據孩子的食量現吃現做
一次做很多然後分幾天喂不是一個好的方法。烹飪的食品在冰箱放兩天以上就不能吃了，而且冷凍後的食品味道也會發生變化，要根據食品的特點選擇合適的保管方法。蔬菜粥比水果更容易變質，只可以保管一天，水果可以保管3天。
4、斷奶初期所有的食品都要煮熟了再喂
用小火慢慢煮的食品，很多時候看上去熟了，但事實上卻不能吃。若想食品真正熟透，至少要在超過72℃的溫度下烹飪。6～8個月大的時候水果(香蕉除外)也煮後吃比較安全。
5、要忌食先做好的斷奶食品和市場上零售的斷奶食品
孩子一生的飲食習慣大都取決於兩歲前的飲食習慣，特別是斷奶時期進行了多少咀嚼練習，是否品嚐了各種味道的食品，都直接影響到他以後的飲食習慣。
從這個意義上講，要儘量避忌先做好的斷奶食品和市場上零售的斷奶食品。斷奶食品原則上一次只新增一種。先做好的斷奶食品和市場上零售的斷奶食品中摻加了很多種食品，讓孩子感受不同食品中固有的味道從而影響孩子味覺的發育。另外因為是非固體食品，所以不能很好的進行咀嚼練習；加上因為是用牛奶瓶包裝，所以不能用勺餵食讓孩子練習。
有很多斷奶食品是可在家庭內自制的，如菜汁、米湯、爛粥、乾果沙、肉粥、蛋羹等。應注意的.是嬰幼兒食品不宜過鹹過甜，應為溫和單純的味道。不宜用成人的口味和喜惡來判別，要從食品的質量和小兒營養需要出發，總而言之在家自己做的"媽媽牌"斷奶食品最好。
6、開始吃斷奶食品的時候，孩子的大便也發生變化
開始吃斷奶食品的時候，大便會發生變化。大便會變得僵硬或者是腹瀉，而且糞便會發出怪怪的味道。吃的東西不同，糞便自然有變化，但剛開始時卻會讓很多媽媽手足失措。看見孩子腹瀉或者糞便中混雜著吃過的東西時，是不是要緩一緩再喂斷奶食品？很多媽媽都為此苦惱。其實這是孩子對母乳和奶粉以外的食品不能適應出現的現象。只要孩子沒有嘔吐或發燒等異常，狀態良好的話，就可以繼續喂下去。
7、孩子斷奶食品的儲存期限
瓶裝的斷奶食品在開封后可以保質2天；烹調過的水果可以保質3天；蔬菜1天，放在冰箱保管的話可以放3天；冷凍肉食和冷凍蔬菜解凍後要馬上吃，不能再次冷凍；生肉類食品，雞肉可以儲存2天，牛肉最多可以在冰箱儲存5天；果汁或兒童果汁開封后可以在冰箱儲存3天。
以上所說的所有的期限僅限於少量使用時。孩子唾液粘到的食品不能儲存，因此要馬上吃掉。粉狀的食品放在冰箱儲存的話，會沾上溼氣發黴；但若密封得好，且放置清涼的地方，可以保管一個月左右。
8、分階段斷奶食品
時間一天奶粉量材料注意事項4～6個月吃得好的話，一天喂一兩次大米(糙米)和水以1︰10的比率煮爛剛開始不要太計較量，如果孩子不願意吃，那就停1-2個周再喂6～9個月早晨10點，下午2點各一次(奶粉一天四次)開始放一種東西熬成粥，慢慢可以放2～3種材料。豆腐、乳酪、酸奶、柑桔等，肉要以精肉為主，蔬菜要煮爛8個月的時候要讓他自己抓著杯子或勺子吃9～12個月一天以3～4小時為間隔，三次為宜蔬菜，肉，香蕉，麵條等都可以嘗試多種食品。12個月前食物中不要放肝臟需要進行咀嚼吞嚥塊狀食物的練習，鼓勵孩子自己用勺子，每天奶粉量維持在700ml。
斷奶食譜有哪些
1、魚肉鬆粥
材料：大米、魚肉鬆、菠菜
做法：
將大米淘洗乾淨，開水浸泡1小時，連水放入鍋內，旺火煮開，改微火熬至粘稠；
將菠菜洗淨，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內，加入魚肉鬆、精鹽，調好口味，用微火熬幾分鐘即成。
2、三鮮蛋羹
材料：雞蛋、蝦仁、蘑菇、精肉；適量蔥、蒜、食油；少許料酒、鹽、麻油做法：
蘑菇洗淨切成丁，蝦仁切丁；
起油鍋，加入蔥蒜煸香，放入三丁，加料酒、鹽，炒熟；
雞蛋打入碗中，加少許食鹽和清水調勻，放入鍋中蒸熱，將炒好的三丁倒入攪勻，再繼續蒸5—8分鐘即可。
斷奶成功的方法
每個孩子最終都會告別母乳的。斷奶是否成功，不是看寶寶是否不再吃母乳了，而是看寶寶不再吃母乳了之後，是否繼續展現出健康的、良性的發展狀態。
成功斷奶的寶寶，不再吃母乳了之後，展現出滿足的狀態，生活有序，能享受玩耍和探索並沉浸其中，與媽媽之間仍然親密和相互信任。
如果寶寶斷奶後出現了持續若干天的哭泣，生病，茶飯不思，消瘦，脾氣大，煩躁，哭鬧，對玩耍興趣降低，對母親的親密和信任明顯降低，或者吃手、啃東西，攻擊性強等反應，說明斷奶的時機和方式是有問題的。
也有的孩子在斷奶後會變得特別“乖”，但細心的媽媽會發現，這種乖與既活潑好動又遵守規矩的健康的乖巧是不同的。是一種被動的聽話，或者對父母過於主動的取悅。這種“乖”是安全感降低後的一種自我保護，也是一種退化行為。這也是不恰當的斷奶方式和時機的後遺症。
大一點的孩子在經歷了非常不情願的斷奶後，適應的能力會比較強。尤其是一直以來發展得比較好的孩子，負面反應會比較小。被迫斷奶的創傷往往以悲傷的形式表現出來。
出現了負面的結果，媽媽首先要避免責備孩子“表現不好”。需知那不是孩子的本意，更不是孩子的過錯。只是成年人的冒失造成的後果在孩子身上表現出來了而已。媽媽也不必自責——因為自責並不能使事情自動好轉。所幸孩子的童年很長，媽媽還有很多時間和機會去修補貿然斷奶的後果。
有的家長給孩子斷奶的目的比較欠考慮，是為了讓孩子睡整夜覺，多吃飯，甚至為了讓孩子接受配方奶。於是也用是否睡整夜覺，是否多吃飯，是否接受了配方奶為標準來衡量斷奶的成敗。
家長們需要知道，這些問題，有些只是孩子成長中階段性的表現，是時間和耐心就可以解決的問題；有些是家長不當的養育方式造成的結果，或者根本就是家長不恰當不科學的願望。為此放棄了繼續母乳的巨大好處，本來就是丟西瓜撿芝麻的做法。如果再以這些作為標準來衡量斷奶的成敗，會造成對斷奶的負面結果視而不見，更失去了修補的機會。
這樣的家長應該接受已成事實的無論什麼結果，學習科學的育兒知識，以便更好的前進。世界上沒有完美的、不犯錯誤的父母。隨時檢視自己，修正自己的父母，就是好父母。