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春分飲食習俗的簡單介紹

春分飲食習俗的簡單介紹

今天是二十四節氣中的春分,春分的到來意味著美好的春天已經過去了整整一半。此時太陽直射赤道,南北半球晝夜等長,可謂是一個非常重要的時刻。在古代,春分不僅是農業活動的重要參考時間點,同時也是帝王家祭祀的日子。

雖然在經過了幾千年的時光變幻後,有很多習俗都已經逐漸遺失了,但時至今日仍然有一些春分的習俗流傳下來,並且愈發受到廣大人民的喜愛。尤其是在春分飲食方面,更是有著其獨特的風味。那麼在春分時要吃些什麼,這些流傳了幾千年的飲食習俗又對人們有著什麼樣的好處呢?

一、吃春菜

春分吃春菜就是這樣一種古老的習俗,現在的許多地方仍然保持著吃春菜的傳統。春菜其實又叫萵筍、千金菜,是一種典型的應季蔬菜,尤其是在春分前後最為新鮮美味。古人認為在春分時節吃春菜可以保佑全家人整年都平安幸福,所以慢慢地這個不成文的習俗就流傳了下來。

春分時節生長的春菜品質極佳,吃到嘴裡能夠感覺到它清新而又略戴苦澀的味道,適當的吃一些春菜可以使身體分泌出比平時更多的消化酶,從而提高人的食慾。

春菜中的鈉元素也非常高,食之可促使身體新陳代謝的平衡,解決小便不暢、乳汁不通等問題。而且對於身體沒有什麼副作用,即使是患有高血壓和心臟病的病人也可以放心的食用。

春菜的營養價值也異常的豐富,作為一種健康的綠色蔬菜,它含有多種對人體有益的維生素和礦物質,可以及時的為人體補充營養。而且無論是處於生長髮育關鍵時期的孩童,還是上了年紀的老人,都可以從春菜中快速的吸收鐵元素,從而讓氣血更加強健。

二、喝春湯

關於春分飲食民間還有一句諺語:“春湯灌腸,洗滌肝臟,闔家老小,平安健康。這裡說得春湯其實就是用春菜搭配其它食物烹製而成的湯,在春分時節喝點春湯不僅寄寓著勞動人民對美好生活的嚮往,而且營養美味的春湯對於我們的身體也是非常有益處的。

身體腸道的健康,才能讓我們少生病,那麼吃什麼對腸道好呢?很多的食物都有保護腸道的作用,如酸奶、蘋果等。腸道也有自己喜好的食物,因此飲食中要多加註意。那麼具體對腸道好的食物有哪些呢?又有哪些有害腸道的食物呢?一起來看看吧。

食物可以透過腸道的菌群來影響人體的健康,“伺候好腸道,可以不被便秘所困擾,這樣才會有一個健康的身體。下面小編就盤點一些吃什麼對腸道好的.食物。

三、吃糕點

此外,北方人在春分時節還有一種獨特的節日小吃叫太陽糕。這種糕點主要是用面、芝麻以及糖製作而成,如果想要讓口感變得更好,那麼還可以用糯米來製作。

春天是一個特殊的季節,在飲食方面應該遵循“省酸增甘的原則,適當的多吃一些甜的食物,太陽糕就是一種非常不錯的美味糕點。不僅可以補益脾胃,而且還含有蛋白質、脂肪以及碳水化合物等多種營養物質。不過糯米比較甜膩,吃多了容易導致消化不良,所以需要控制一下自己的食慾,不要多吃。

結語:以上就是給大家帶來的關於春分的一些飲食習俗的簡單介紹。無論是吃春菜還是喝春湯,都可以對我們的身體健康起到非常不錯的功效,只要我們注意不要吃太多,那麼就一定可以達到增強身體素質、提高免疫力的目的。