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白露節氣吃什麼養生

關於白露節氣吃什麼養生

二十四節氣白露即為典型的秋季氣候。白露節氣也是九月份的頭一個節氣,營養師也建議大家可以吃一些正當令的水果來補充水分和營養,對身體很有好處。那麼白露節氣如何養生呢?

一、白露節氣吃什麼水果能養生

應季柑橘

柑橘性溫、味甘,有開胃理氣、止渴潤肺之功效。不過,陰虛火旺體質者多食會出現口舌生瘡、咽乾喉痛等上火症狀。

鮮食葡萄

葡萄為葡萄科落葉木質藤本植物的果實,又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。葡萄被人們視為珍果,被譽為世界四大水果之首。它不但營養豐富、用途廣泛:色美、氣香,味可口,是果中佳品,既可鮮食又可加工成各種產品,如葡萄酒、葡萄汁、葡萄乾等,而且果實、根、葉皆可入藥,全身都是寶。

富含水分的秋梨

冬季有保健醫療性質的水果,要數梨和甘蔗了。中醫認為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,秋梨中豐富的水分正是肌膚所需。

一天3個蘋果

蘋果的好吃還用多說嘛?不但可以吃,也可以切成片貼在臉上。對面板有好處,富含果膠、纖維素、維生素C等,有非常好的降脂作用。日食蘋果3個,面板不但水潤而且還很有彈性!

酸酸甜甜的大石榴

顆粒飽滿的石榴最是惹人喜愛,口感酸酸甜甜的非常不錯。它性溫,具有生津液、止煩渴作用。津液不足、咽乾、煩渴不休的'人,可以把石榴作為食療佳品。石榴搗成汁,或者煎湯飲,可以清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢。

天然水果罐頭柚子

在眾多的秋令水果中,柚子可算是個頭最大的了,在每年的農曆八月十五左右成熟,皮厚耐藏,故有“天然水果罐頭”之稱。柚子不但營養價值高,而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血病等有良好的輔助療效。此外,柚子還可以降低血液的黏滯度,對腦血管疾病,有較好的預防作用;鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

二、白露節氣養生食譜

1、大棗烏梅湯

原料:大棗20克,烏梅20克,冰糖適量。

製作:將大棗、烏梅洗乾淨,人沙鍋加水適量,文火煎取濃汁,兌入冰糖溶化即成。

功效:滋陰、益氣、斂汗。

應用:陰津虧虛所致的煩熱口渴、氣短神疲、盜汗不止等。

2、豬肺蟲草湯

原料:豬肺250克,冬蟲夏草15克,精鹽、味精各適量。

製作:先將豬肺除去血汙,清洗乾淨,切成小塊。將豬肺與冬蟲夏草同入沙鍋,加水適量燉湯,待豬肺熟爛後,加入少許精鹽、味精調味,飲湯食肺。

用法:佐餐食用,適量。

功效:補肺腎、止咳喘。

應用:肺腎氣虛、氣陰兩虛所致的久咳乾咳、胸痛咯血、氣短喘促、不相接續、動則尤甚、聲音低怯、腰膝痠軟、尿隨咳出,以及慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺癌咳喘咯血而屬肺腎兩虛者。

3、鯽魚紅糖甜杏湯

原料:鯽魚1條(約500克),甜杏仁12克,紅糖適量。

製作:先將鯽魚去掉鱗、腮,剖除內臟洗乾淨,切成幾塊,將鯽魚與杏仁、紅糖一併熬湯,魚熟後即可飲湯食魚(可稍拌醬油)。

用法:食魚喝湯,適量。

功效:益氣健脾、滋陰理肺。

應用:慢性支氣管炎,症屬氣陰虧虛型,症見形體消瘦、倦怠乏力、咳嗽痰多、氣短聲低喘促、咳劇或痰中夾有少量血絲者。

4、貝母甲魚

原料:活甲魚1只(約500~1000克),川貝母5克,料酒、細蔥、花椒粉、味精、精鹽各適量。

製作:先將甲魚放人溫熱水中,使其排盡尿,然後剁去頭,剖除內臟,清洗乾淨。將甲魚放入蒸缽中,加水適量,放人貝母、料酒、花椒粉、細蔥、味精、精鹽,以武火蒸熟即成。

用法:佐餐食用,適量。

功效:滋陰補肺、化痰止咳。

應用:陰虛所致久咳痰多、氣短喘促、夜臥盜汗、心煩口渴、低熱不退等。

三、白露時節應該喝什麼茶養生

到白露節氣也就意味著天氣已經轉涼了。朋友就需要穿上外套注意保暖了,平時注重養生的朋友這個時候就會開始喝茶了哦,白露時節應該喝什麼茶養生呢?今天小編就給大家詳細的介紹一下哦,感興趣的朋友可以來看看哦。

“蒹葭蒼蒼,白露為霜。”到了白露節氣,秋意漸濃。一說起白露,不少茶客就會想到“秋白露”。古人有“春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋白露”的說法。

愛喝茶的老南京人都十分青睞“白露茶”,此時的茶樹經歷了夏季的酷熱,白露前後正是它生長的極好時期。 白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經泡,也不像夏茶那樣乾澀味苦,而是有一種獨特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。

白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經泡,也不像夏茶那樣乾澀味苦, 再者,家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了,此時白露茶正接上,所以到了白露前後,喝點白露茶解渴防燥又提神。

一般八月份,白露節氣之前採摘的茶葉叫早秋茶;從白露之後到十月上旬,採摘的茶葉叫晚秋茶。相比早秋茶,晚秋茶的味道更好一點。

如果說春茶喝的是那股清新的香氣,淡淡的青草味,那麼晚秋茶喝的則是一種濃郁的、醇厚的味道。 經過了一夏的煎熬,茶葉也彷彿在時間中熬出了最濃烈的品性。 就如眼下的白露,已是入秋,最適合飲青茶。青茶介於綠茶(性涼)和紅茶(性溫)之間的一個品種,屬不寒不熱的溫性茶類。

此時,天氣開始轉涼,花木凋落,氣候乾燥,令人口乾舌燥,嘴唇乾裂。即中醫所講的“秋燥”。 秋季喝青茶,可以潤膚、除燥、生津、潤肺、清熱、涼血,十分有利於秋天的保健。 秋季喝青茶,可以潤膚、除燥、生津、潤肺、清熱、涼血,青茶又名烏龍茶,青茶種類包括:鐵觀音、黃旦(黃金桂)、本山、毛蟹、梅佔、大葉烏龍、武夷巖茶、凍頂烏龍、水仙、大紅袍、肉桂、奇蘭、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅、色種等。

烏龍茶香氣濃醇而馥郁,滋味醇厚,鮮爽回甘;葉底邊緣呈紅褐色,中間部分為淡綠色,形成奇特的“綠葉紅鑲邊”。

但從湯色上區分,閩北茶和閩南茶有所不同:閩北烏龍茶湯色較深而閩南烏龍茶湯色清澈明亮, 特別提醒:從嚴格意義上說,人參烏龍茶不屬原味茶。

它是一種再加工茶,以西洋參的葉子碾碎以及其他一些輔料加入茶葉中製造而成,優質的人參烏龍茶有一定的保健功效。 鑑別人參烏龍茶好壞有一個簡便的方法:即沖泡時茶的葉底散開越快相對來說茶質越優。 市面上的人參烏龍多是陳茶所制,消費者選購時要留心。

四、白露節氣如何養生

衣——早晚及時新增衣服

“白露秋分夜,一夜冷一夜”,中醫有“白露身不露,寒露腳不露”的說法,也就是說白露節氣一過,穿衣服就不能再赤膊露體了。

食——注意營養養肺潤燥

白露是整個一年中晝夜溫差最大的一個節氣。白露以後,氣溫開始下降,天氣轉涼,地面的水汽結露就開始增多了。白露時節的飲食應當以健脾潤燥為主,宜吃性平味甘或甘溫之物,宜吃營養豐富、容易消化的平補食品。

住——夜晚睡臥不可貪涼

白露是一個表徵天氣轉涼的節氣,雖然白天的氣溫仍可達三十多度,但夜晚仍會較涼,日夜氣溫差較大,若下雨則氣溫下降更為明顯,因此,要注意早晚新增衣被,不能袒胸露背,睡臥不可貪涼,所謂“白露勿露身,早晚要叮嚀”正是說明這個道理。

行——外出鍛鍊要動靜結合

秋天氣候宜人,是一年中難得鍛鍊身體的好季節。而白露節氣的養生重點是加強身體鍛鍊。雖然秋天比較適合戶外運動,但白露季節選擇運動專案應因人而異,量力而行並持之以恆。