豬腿湯的製作方法
豬骨湯對於人體的'好處有很多，這也就是我們選擇食用豬骨湯的原因。下面，小編為大家分享豬腿湯的製作方法，希望對大家有所幫助!
青橄欖豬骨湯
原料：豬脊骨、姜、青橄欖、鹽。
做法：
1、豬脊骨洗乾淨，放進煮開水的鍋中焯水，用清水沖洗乾淨。
2、姜去皮，切成大片。
3、青橄欖放在鹽水中泡10分鐘，取出用清水衝乾淨，並且刀背拍一下，把青橄欖拍裂。
4、鍋中注入適量清水，加入所有材料。
5、蓋上鍋蓋，煮2-3小時。
6、煮熟後加入鹽調味即可。
墨魚豬骨湯
原料：豬骨、墨魚、姜、蔥結、八角、白醋、冰糖、黑胡椒、筍、鹽。
做法：
1、墨魚泡軟，去中間的硬骨，洗淨備用。
2、豬大骨入開水中焯水，放白酒去腥大火再次煮開撈出。
3、豬骨、墨魚、姜、蔥、八角、白醋，一起放入湯鍋。
4、大火煮開小火煮到湯發白。
5、調入鹽，黑胡椒，放入筍，煮到湯濃郁奶白即可。
紅薯栗子豬骨湯】
原料：栗子、紅薯、豬肋排、鹽、生薑。
做法：
1、排骨洗淨，放入熱水中飛水，撈出洗淨。紅薯去皮，薑切片。
2、板栗洗淨用刀在上面拉一刀，紅薯切滾刀塊。
3、所有材料放入砂鍋燉40分鐘，吃前放少許鹽即可。