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孕婦有點貧血的食譜

孕婦有點貧血的食譜

孕媽媽產檢時發現貧血,要找出引起缺鐵的原因,針對原因進行糾正。下面是小編收集整理的孕婦有點貧血的食譜,希望對您有所幫助!

孕婦貧血是什麼原因:

隨著隨妊娠進展,孕婦對鐵的生理需求量會不斷增加,尤其是孕中晚期需要攝入元素鐵30mg/d。所以,從孕中期開始,大部分的孕婦都會面臨缺鐵性貧血,具體原因如下。

發生貧血是由於孕期鐵滿足不了妊娠期血紅蛋白的需求,由於胎兒不斷髮育和孕婦生理上對鐵的需求加大,體內需要大量的血供給,血容量的增加造成鐵原料的缺乏,因此孕後出現血紅素下降,此為孕婦生理性貧血。到了孕中期,胎兒快速發育鐵的需求進一步增加,如果膳食中的鐵吸收不足,就難以避免發生缺鐵性貧血。而孕前或孕早期飲食攝入量少,以及自身患有胃病或痔瘡、慢性病的孕婦更容易導致貧血。

孕婦貧血吃什麼補血最快:飲食調理 + 補充鐵劑改善貧血

首先調整飲食加強補鐵,孕期飲食應要保證足夠的鐵攝入,如含鐵豐富的紅色瘦肉,牛肉、豬肉、羊肉等,動物的.肝臟和血含鐵高,每週食用兩到三次,以及魚肉、蛋類等。素菜中除了選用深色的蔬菜,如黑木耳、海帶、紫菜,還可以多吃菠菜、油菜等。

蔬菜和水果富含豐富的維生素C,可以起到促進鐵吸收的作用。貧血期間有必要多食用蔬果,如葡萄、草莓、泥猴桃、櫻桃,最好在飯後食用可以及時的補充維生素C提高肉類食物中鐵的吸收。綠色的蔬菜每餐要保持適量攝入,保證體內的維生素C供給。

孕媽媽產檢時發現貧血,要找出引起缺鐵的原因,針對原因進行糾正。對於大部分的缺鐵性貧血,正常的飲食補鐵根本無法滿足孕期所需,建議補充孕婦補血常用的鐵劑-鐵之緣片,配合補鐵方可全面改善貧血。

孕婦貧血食譜

孕期要注意一些飲食,某些食物中會抑制鐵的吸收,如生活常見的濃茶、牛奶及奶製品可抑制鐵吸收,在食補的過程中,牛奶應和食補隔開兩個小時,濃茶也不宜飯後飲用。其他抑制鐵吸收的食物還包括穀物麩皮。

清蒸枸杞蝦

材料:鮮蝦,枸杞,米酒,鹽,蔥姜等各適量。

做法:將蝦洗淨,瀝乾備用,姜去皮切片,蔥切段,蝦分別排在盤子中,撒上枸杞,鋪上蔥段,薑片,放點米酒,撒上鹽,鍋中倒入2杯水大火煮 ,放上排好的枸杞蝦的蒸盤,隔水蒸5-7分鐘即可。

黃瓜腰果蝦仁

材料:黃瓜,蝦仁,腰果,胡蘿蔔,色拉油,鹽,味精,蔥花各適量。

做法:將黃瓜,胡蘿蔔分別洗淨切成丁,蝦仁洗淨焯水備用,炒鍋放上油燒熱,把腰果,蝦仁分別炸熟,將鍋洗淨加入底油燒熱,放上蔥花炒出香味,倒入黃瓜,胡蘿蔔,腰果,蝦仁一起炒,再放上鹽,味精,淋上明油,出鍋即可。

紅燒帶魚

材料:帶魚,料酒,醬油,植物油,姜,蒜,蔥,溼澱粉等各適量。

做法:將帶魚處理好洗淨瀝去水分後切成段,用料酒少量鹽浸一下,薑切片,蒜切碎,鍋內放上植物油,燒熱後放入魚段,把魚煎一下後,放上適量的清水燒開,再放上鹽,醬油等調味料,燒至魚熟即可。

炒三鮮

材料:番茄,嫩扁豆,豆腐,海米,花生油,蔥薑絲,鹽,味精等各適量。

做法:將番茄洗淨切好,將扁豆洗淨,切成段,豆腐切成塊,放在沸水中焯透,撈出,瀝去水,將海米用溫水泡好,鍋放在火上燒熱,放上花生油,待油燒熱的時候,放上蔥絲,薑絲熗炒,然後放上番茄,炒幾下,倒入少量的開水,將海米倒入,把泡海米的水也倒入,再將扁豆,豆腐放在鍋裡,炒幾下,開鍋後加鹽,味精調味即可。

鮮香豆腐湯

材料:豆腐,火腿,雞肉,萵筍,香菇,小白菜,色拉油,鹽,水澱粉,雞清湯,味精等各適量。

做法:豆腐切成塊,用開水焯一下,再將香菇,小白菜,火腿,雞肉,萵筍分別處理乾淨,切成絲,鍋洗淨上火,放上清雞湯,將豆腐塊放在鍋中,加入雞肉絲,香菇絲,萵筍絲,火腿絲,小白菜燒開,待豆腐塊浮起時,加入鹽,味精用澱粉稍微勾芡,淋上色拉油即可。

牡蠣豆腐湯

材料:青椒胡蘿蔔各一個,鮮牡蠣肉,嫩豆腐,鹽,味精,薑絲,蒜片,溼澱粉,花生油,蠔油等各適量。

做法:將牡蠣肉洗淨,切成薄片,豆腐洗淨切成方塊,青椒,胡蘿蔔切絲,將鍋置於火上,放上花生油燒熱,下蒜片,薑絲翻炒,倒入蠔油,加適量水燒開,放上豆腐塊,鹽,燒開後再加入牡蠣肉,青椒和胡蘿蔔絲,煮至熟時,用溼澱粉勾芡,最後放點味精即可食用。