石榴籽的功效與作用及藥用價值

石榴籽的功效與作用及藥用價值

石榴子為安石榴科植物安石榴的乾燥種子。秋季果實成熟後除去果皮，曬乾。石榴籽的功效與作用及藥用價值，歡迎大家閱讀參考。

營養價值

石榴營養豐富，含糖量高達11%～14%，果酸0.4%～1.0%，含水分79%，蛋白質、脂肪各佔0.6%，維生素C的含量是蘋果和梨的2～3倍，尤以磷的含量最為突出，每百克達145毫克，在水果中名列前茅。

還含有碳水化合物、鐵、鈣等礦物質。其籽粒味道甘美，含果汁36%～61%。

它的香氣和微微的酸澀，能生津，化食，健脾，益胃，食後可開胃，滋陰、平肝、補腎、明目。·也是製糖、果子露、釀酒、造醋、制高階清涼飲料的上等原料。

藥用價值

石榴的藥用價值。石榴為石榴科植物石榴的果實。產我國大部地區。以個大、色紅黃、味甜酸者為佳。

“榴者，天下之奇樹，九洲之名果”，“華實並麗，滋味亦殊。商秋受氣，收華斂實，千房同蒂，千子如一。繽紛磊落，垂光耀質，滋味浸液，馨香流溢。”這是晉代淵嶽《安石榴賦》中的一段文字。

它以生花妙筆，把石榴花果的生姿生態，色味香形寫得千媚百態，美不勝收。

石榴的藥用價值一

石榴性味酸、甘、澀、溫，入腎、大腸經。

石榴果實中含有機酸、維生素C和B均較豐富，此外尚有蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鉀等礦物質。

石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。

可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食慾、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。

石榴的藥用價值二

石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。

其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分，據有關實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的'果皮中含有鹼性物質，有驅蟲功效;石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。

石榴的果實、果皮、根及花均可作藥。藥用果實多用味酸者，有澀腸止血之功。果皮含鞣質、生物鹼及熊果酸等，有明顯的收斂和抑菌作用，為強力的治痢疾藥。

根皮含石榴皮鹼，為驅蟲要藥，用於治療腎結石、糖尿病、乳糜尿也有效。花可止血及赤白帶下，還用以泡水洗眼，有明目效能。另外石榴子油還有雌性激素樣作用。美研究表明多飲石榴汁可抑制前列腺癌。

功效和作用

石榴籽的多酚提取物是一類強抗氧化劑：

1)能促進關節的適應性和面板的彈性;

2)保護心血管;

3)抗炎症和減緩運動損傷;

4)減緩因糖尿病引起的視力損傷和促進視覺靈敏度的提高;

5)促進腦功能。

石榴籽裡含有一種酶,對消化很有好處,最好是咬破嚥下石榴籽的多酚提取物是一類強抗氧化劑，其有助於改善關節彈力和面板彈性，強化動脈，靜脈和毛細血管。其對抗關節炎和運動傷害的炎症功效也有所報導。眼部疾病如糖尿病視網膜病變(因糖尿病而引起的視網膜炎症)和視力下降也可從中受益。

但是小孩子的話，石榴籽要吐掉。孩子腸胃功能沒有大人強，吃下去難以消化，當大量進食石榴籽時隨著腸蠕動而逐漸集聚成團，從而導致大便秘結、腹脹，甚至造成腸梗阻、闌尾炎等。