高中生物總複習資料
導語：新陳代謝是活細胞中全部化學反應的總稱，是生物最基本的特徵，是生物與非生物的最本質的區別。
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1、生命系統的結構層次依次為：細胞→組織→器官→系統→個體→種群→群落→生態系統
細胞是生物體結構和功能的基本單位;地球上最基本的生命系統是細胞
2、光學顯微鏡的操作步驟：對光→低倍物鏡觀察→移動視野中央(偏哪移哪)→
高倍物鏡觀察：①只能調節細準焦螺旋;②調節大光圈、凹面鏡
3、原核細胞與真核細胞根本區別為：有無核膜為界限的細胞核
①原核細胞：無核膜，無染色體，如大腸桿菌等細菌、藍藻
②真核細胞：有核膜，有染色體，如酵母菌，各種動物
注：病毒無細胞結構，但有DNA或RNA
4、藍藻是原核生物，自養生物
5、真核細胞與原核細胞統一性體現在二者均有細胞膜和細胞質
6、細胞學說建立者是施萊登和施旺，細胞學說建立揭示了細胞的統一性和生物體結構的統
一性。細胞學說建立過程，是一個在科學探究中開拓、繼承、修正和發展的過程，充滿
耐人尋味的曲折
7、組成細胞(生物界)和無機自然界的化學元素種類大體相同，含量不同
8、組成細胞的元素
①大量無素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
②微量無素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu
③主要元素：C、H、O、N、P、S
④基本元素：C
⑤細胞乾重中，含量最多元素為C，鮮重中含最最多元素為O
9、生物(如沙漠中仙人掌)鮮重中，含量最多化合物為水，乾重中含量最多的化合物為蛋白質。
10、(1)還原糖(葡萄糖、果糖、麥芽糖)可與斐林試劑反應生成磚紅色沉澱;脂肪可蘇丹III染成橘黃色(或被蘇丹IV染成紅色);澱粉(多糖)遇碘變藍色;蛋白質與雙縮脲試劑產生紫色反應。
(2)還原糖鑑定材料不能選用甘蔗
(3)斐林試劑必須現配現用(與雙縮脲試劑不同，雙縮脲試劑先加A液，再加B液)
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生物的基本特徵：
1.生物體具有共同的物質基礎和結構基礎。
物質基礎：核酸(遺傳物質)和蛋白質(生命的承擔者)
結構基礎：除病毒等少數種類外，生物體都是由細胞構成的。
細胞是生物體的結構和功能的基本單位。
2.新陳代謝：是活細胞中全部的序的化學變化總稱，是生物體進行一切生命活動的基礎。
3.生物體具應激性，因而能適應周圍環境。
應激性：是指生物體對外界刺激發生一定反應的特性。需要時間短。(如：蛾、蝶類的趨光性)。
4.生物體都有生長、發育和生殖的現象。
5.生物遺傳和變異的特徵，使各物種既能基本上保持穩定，又能不斷地進化。
6.生物體都能適應一定的環境，也能影響環境。
第一章 生命的物質基礎
1.C是最基本的元素，C、H、O、N、P、S6種元素師組成細胞的主要元素。
2.生物界與非生物界具有統一性和差異性：
統一性：組成生物體的化學元素，在無機自然界都可以找到，沒有一種化學元素是生物界所特有的
差異性：組成生物體的化學元素，在生物體內和在無機自然界中的含量相差很大
3.原生質：分化為細胞膜、細胞質和細胞核，主要包括蛋白質、核酸和脂質
4.水：
含量：細胞中含量最多的
存在形式：自由水和結合水(兩者可以相互轉換)
作用：自由水越多，新陳代謝越旺盛。
5.糖類
元素組成：CHO
作用：是構成生物體的重要成分，是細胞的主要能源物質。
分類：動植物細胞中最重要的單糖是葡萄糖、核糖、脫氧核糖
二糖：植物——蔗糖和麥芽糖
動物——乳糖
多糖：植物——澱粉(植物儲能的糖)和纖維素(細胞壁的成分)
動物——糖元(肝糖元、肌糖元)
6.脂質：
脂肪是生物體內的儲能物質
類脂：磷脂是細胞膜的主要成分
固醇：調節生命活動，主要包括膽固醇、性激素、維生素D
7.蛋白質——細胞中重要的有機化合物，生命承擔者
(1)主要元素：C、H、O、N
(2)基本單位：氨基酸
(3)氨基酸分子的結構通式：
①每種氨基酸分子至少都含有一個氨基(—NH2)和一個羧基(—COOH)，並且都有一個氨基和一個羧基連線在同一個碳原子上。
②一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連線，同時失去一分子的水，這種結合方式叫做脫水縮合，連線兩個氨基酸分子的那個鍵(—NH—CO—)叫做肽鍵。
③計算：A、肽鍵數量(脫去水分子數)=氨基酸個數—肽鏈數
B、肽鏈的.相對分子質量=氨基酸總分子質量—脫去水分子的總分子質量
(4)蛋白質分子結構多樣性的原因：氨基酸的種類、數量和排列順序，肽鏈的空間結構不同
(5)蛋白質的功能：①組成功能：肌肉;②催化功能：酶;③運輸功能：血紅蛋白;④調節功能：
生長激素;⑤免疫功能：抗體
8.核酸：
(1)元素組成：C、H、O、N、P
(2)基本單位：核苷酸(包括一分子磷酸基團、一分子含氮鹼基、一分子五碳糖)
(3)分類： 脫氧核苷酸→脫氧核糖核酸(DNA)：分佈在細胞核(主要)、線粒體、葉綠體
核苷酸 核糖核苷酸→核糖核酸(RNA)：分佈於細胞質
9.物質鑑別實驗：還原糖+斐林試劑 磚紅色沉澱
(斐林試劑：NaOH和CuSO4先混合再加入待測試劑中)
脂肪+蘇丹Ⅲ 橘黃色
蘇丹Ⅳ 紅色
蛋白質+雙縮脲試劑 紫色
(雙縮脲試劑：先加A劑再加B劑)
澱粉+碘 藍色
第二章 生命的基本單位--細胞
一、細胞膜的結構和功能
1.成分：磷脂和蛋白質(磷脂雙分子層是細胞膜的基本支架)
少量糖類(與蛋白質結合形成糖蛋白，又叫糖被，與細胞識別有關)
2.結構特點：具有一定的流動性(與膜變形有關)
3.功能特點：選擇透過性
物質的過膜方式：
(1)自由擴散：高濃度→低濃度
例子：水、O2、CO2、甘油、乙醇、苯
(2)主動運輸：低濃度 載體(核糖體) ATP(線粒體) 高濃度
例子：離子、氨基酸、葡萄糖
4.細胞壁的化學成分：纖維素和果膠
二、細胞質的結構和功能
1.線粒體：有氧呼吸的主要場所，
提供能量的細胞器—“動力工廠”
2.葉綠體：進行光合作用
3.核糖體：合成蛋白質的場所
4.內質網：與蛋白質、脂質和糖類的合成有關，也是蛋白質的運輸通道
5.高爾基體：動物：與分泌物形成有關
植物：與細胞壁的形成有關
6.中心體：動物細胞和低等植物細胞中有，與細胞有絲分裂有關。
7.液泡：內有細胞液，含有糖類、色素、無機鹽和蛋白質等
細胞器的總結：
具有雙膜的細胞器(結構)：線粒體、葉綠體(細胞核)
具有單膜的細胞器：內質網、高爾基體、液泡
無膜的細胞器：核糖體、中心體
含有DNA的細胞器：線粒體、葉綠體
與能量轉換有關的細胞器：線粒體、葉綠體
與分泌蛋白形成有關的細胞器：核糖體、內質網、高爾基體、線粒體
能產生ATP的細胞器(結構)：線粒體、葉綠體、(細胞質基質)
能產生水的細胞器(結構)：線粒體、葉綠體、核糖體、(細胞核)
三、細胞核的結構和功能
1.結構：雙膜(有核孔)、核仁、染色質(主要成分是蛋白質和DNA)
2.染色質主要成分是蛋白質和DNA
染色質和染色體是細胞中同一種物質在不同時期的兩種形態。
3.細胞核是遺傳物質儲存和複製的場所，是細胞遺傳特性和細胞代謝活動的控制中心。
4.原核生物
細胞 細胞核(主要特點) 細胞器 細胞壁 染色體 代表生物
原核細胞 無—無核膜包圍核物質 只有核糖體 糖類和蛋白質 無，只有DNA 細菌、藍藻
真核細胞 有 均有 纖維素和果膠 有 酵母菌、動植物
四、細胞增殖
1.多細胞生物體以有絲分裂的方式增加體細胞的數量。
2.細胞週期：是指連續分裂的細胞，從一次分裂完成時開始，到下一次分裂完成時為止。
包括兩個階段：分裂間期和分裂期
3.細胞分裂各時期的特點;
(1)間期：DNA分子的複製和有關蛋白質的合成
(2)前期：
兩出現：染色體出現，紡錘體形成
兩消失：核膜消失，核仁解體
(3)中期：
染色體著絲點排列在赤道上;染色體形態固定，數目清晰，便於觀察
(4)後期：
著絲點分裂，姐妹染色單體分開，染色體數目增加，平均分配到細胞兩極
(5)末期：
染色體解旋，成為染色質狀態，紡錘體消失;核膜核仁重新出現
形成兩個子細胞
4.染色體的變化： 5.染色體和DNA曲線
時期 後末 前中
染色體 1 1
DNA 1 2
染色單體 0 2
例：人體細胞共46條染色體
前中期：染色體：DNA：染色單體=46：92：92
後期：染色體：DNA：染色單體=92：92：0
末期：染色體：DNA=46：46
6.動植物細胞有絲分裂的區別：
(1)前期：形成紡錘體的方式不同 動物：由中心體發出星射線
植物：由細胞兩極發出紡錘絲
(2)末期：形成子細胞的方式不同 動物：細胞膜從中部向內凹陷
植物：赤道板位置出現細胞板→細胞壁
7.細胞有絲分裂的重要意義(特徵)：將親代細胞的染色體經過複製以後，精確地平均分配到兩個
子細胞中去，因而在生物的親代和子代間保持了遺傳性狀的穩定性，對生物的遺傳具重要意義。
8.蛙的紅細胞：無絲分裂
9.觀察洋蔥根尖分生區有絲分裂實驗：
根尖分生區的細胞特點：呈正方形，排列緊密
裝片製作順序：解離→漂洗→染色→製片
五、細胞分化、癌變和衰老
1.細胞分化：相同細胞的後代，在形態、結構和生理功能上，發生穩定性差異的過程。
是一種永續性的變化，它發生在生物體的整個生命程序中，但在胚胎時期達到最大限度。
2.細胞全能性：指已經分化細胞仍然具有發育成完整個體的潛能。
3.細胞癌變：能夠無限增殖;形態結構發生了變化;癌細胞表面發生了變化。
致癌因子：物理致癌因子：主要是輻射致癌;
化學致癌因子：如苯、坤、煤焦油等;
病毒致癌因子：能使細胞癌變的病毒
癌變原因：原癌基因被啟用，使正常細胞轉化為癌細胞
第三章 生物的新陳代謝
1.新陳代謝：是活細胞中全部化學反應的總稱，是生物最基本的特徵，是生物與非生物的最本質的區
別，是生物進行一切生命活動的基礎。
2.酶：活細胞產生的一類具有生物催化作用的有機物，絕大部分的酶是蛋白質，少數是RNA。
3.酶的特性：具有高效性和專一性;
並且需要適宜的溫度和pH值等條件。
(過酸過鹼和高溫都能使酶分子結構遭到破壞而失去
活性，低溫則抑制其活性。)
4.ATP是新陳代謝所需能量的直接來源。
5.ATP：三磷酸腺苷(高能磷酸化合物) ATP
結構簡式：A—P～P～P
6.ATP的形成途徑： 動物和人：呼吸作用 能量 能量
綠色植物：呼吸作用、光合作用 ADP+Pi
7.光合作用：
(1)葉綠體中的色素：在濾紙條上的排列順序
胡蘿蔔素(橙黃色)
葉黃素(黃色)
葉綠素a(藍綠色)
葉綠素b(黃綠色)
功能：吸收、傳遞光能
(2)光合作用的過程：
①總反應式：CO2+H2O 光 葉綠體 (CH2O)+O2
②過程：
場所 條件 相關反應
光反應 葉綠體囊狀結構薄膜 光、酶、色素 1、水在光下分解：H2O→[H]+ 1 2O2
2、ATP形成：ADP+Pi→ATP
暗反應 葉綠體基質 [H]、ATP、酶 1、CO2的固定：CO2+C5→2C3
2、CO2的還原：C3→C6H12O6+C5+H2O
物質變化 無機物(O2、H2O)→有機物
能量變化 光能→化學能
8.植物對水分的吸收和利用
(1)吸收的活躍部位：根尖成熟區的表皮細胞
(2)方式：植物形成大液泡後：滲透作用吸水
幹種子、分生區細胞：吸脹吸水
(3)滲透作用條件：具有一層半透膜←植物細胞有原生質層(細胞膜、液泡膜，及兩膜之間的細胞質)
半透膜兩側的溶液具有濃度差←植物細胞液泡內細胞液和土壤濃度之間的濃度差
(4)植物細胞吸水和失水原理：
當外界溶液濃度﹥細胞液濃度時，細胞失水，質壁分離;
當外界溶液濃度﹤細胞液濃度時，細胞吸水，質壁分離復原
(5)植物透過蒸騰作用散失水分，是植物吸收水分和運輸水分的動力。
(6)紫色洋蔥鱗片葉表皮細胞質壁分離示意圖：
9.植物的礦質營養：
(1)礦質元素：指除了CHO外主要由根系從土壤中吸收的元素。
植物必需的礦質元素 大量元素6種N、S、P、Ca、Mg、K
微量元素8種Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni
(2)根對礦質元素的吸收：
①吸收形式：離子
吸收部位：根尖成熟區表皮細胞
②吸收方式：主動運輸 載體(核糖體)--選擇性
能量(線粒體)--呼吸作用
③成熟區表皮細胞吸收礦質元素和滲透吸水是兩個相對獨立的過程。
(3)礦質元素的運輸和利用：
①運輸：隨水走—蒸騰作用是運輸礦質離子的主要動力
②利用： 可重複利用：離子：K 缺乏則老葉受害
不穩定化合物：N、P、Mg
不可重複利用：穩定化合物：Fe、Ca 缺乏則新葉受害
10.人和動物三大營養物質代謝
(1)糖類代謝： 氧化分解 CO2+H2O+能量(主要)
① 葡萄糖 合成分解 肝糖元
合成 肌糖元
轉化 脂肪、某些氨基酸等
②當血糖含量由於消耗而逐漸降低時，肝臟中的肝糖元可以分解成葡萄糖，並且陸續釋放到血液中，維持血糖含量的相對穩定。
③正常人血糖含量一般維持在80-120mg/dL範圍內;
血糖含量高於160mg/dL，就會產生糖尿;
血糖降低至50-60mg/dL，出現低血糖症狀，喝糖水，吃含糖多的食物緩解
低於45mg/dL，出現低血糖晚期症狀。
(2)脂類代謝
儲存在皮下結締組織和腸繫膜等處，多則肥胖;當肝功能不好或者磷脂合成少時會引起脂肪肝。
(3)蛋白質代謝
合成 各種組織蛋白以及酶和激素等
氨基酸 氨基轉換 形成新的氨基酸(非必需氨基酸)
脫氨基 →含氮部分：氨基 轉變 尿素
→不含氮部分： 氧化分解 CO2+H2O+能量
合成 糖類、脂肪
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能量消耗順序：糖類→脂肪→蛋白質
(4)三者的轉化關係： 糖類 氨基酸
脂質
11.細胞呼吸：
(1)有氧呼吸：指細胞在有氧的參與下，把糖類等有機物徹底氧化分解，產生二氧化碳和水，同時釋放出大量能量的過程。
3、無氧呼吸：一般是指
有氧呼吸(高等動物和植物細胞呼吸的主要形式) 無氧呼吸
概念 細胞在氧的參與下，透過酶的催化作用，把酶等有機物徹底氧化分解，產生CO2和H20，同時釋放大量能量的過程。 細胞在無氧的條件下，透過酶的催化作用，把等有機物分解為不徹底的氧化產物，同時釋放出少量能量的過程。
場所 線粒體(主要) 細胞質基質
過程 第一階段(細胞質基質)：葡萄糖→丙酮酸+4[H]+少量能量
第二階段(線粒體)：丙酮酸→6CO2+20[H]+少量能量
第三階段(線粒體)：24[H]+O2→12H2O+大量能量 第一階段：和有氧呼吸的相同;
第二階段：丙酮酸→酒精+CO2(大部分高等植物)
或：丙酮酸→乳酸(馬鈴薯塊莖、甜菜塊根，高等動物和人)
總反
應式 C6H12O6+6O2+6H2O酶→ 6CO2+12H2O+能量
意義 為生物的生命活動提供能量;為其它化合物合成提供原料。
相關
計算 1、有氧呼吸和無氧呼吸消耗等量的葡萄糖，產生CO2量比：有氧：無氧=3：1
2、有氧呼吸和無氧呼吸產生等量的CO2，消耗葡萄糖的比為：有氧：無氧=1：3
12.新陳代謝的基本型別：
(1)新陳代謝包括同化作用和異化作用。
(2)型別： 自養型：光能自養型：綠色植物
①同化作用 化能自養型：硝化細菌
能否無機→有機 異養型：人、動物、大多數細菌、真菌
②異化作用 需氧型：
是否需要氧氣 厭氧型：乳酸菌、蛔蟲等體內寄生蟲、破傷風桿菌
(3)新陳代謝型別歸納
自養需氧型：綠色植物、硝化細菌
異養虛氧型：人、大部分動物、細菌、真菌等(如蘑菇)
自養厭氧型：
異養厭氧型：乳酸菌、蛔蟲等
兼性厭氧型：酵母菌