鱔魚的做法教程
第一步
準備好蒜苗切段、辣椒切碎、鱔魚切段等食材備用。
第二步
熱鍋涼油,放入蔥薑蒜末爆香。
第三步
加入鱔魚,小火慢慢煎。
第四步
煎炒鱔魚肉質變色後,加入白酒翻炒。
第五步
加入老抽和生抽調味。
第六步
加入適量的清水,加蓋燉煮3分鐘。
第七步
加入蒜苗進去翻炒。
第八步
再加適量的鹽和胡椒粉調味。
第九步
把紅辣椒和蒜粒倒入鍋中,翻炒幾下,最後水澱粉勾芡,即可出鍋。
鱔魚的做法教程
第一步
準備好蒜苗切段、辣椒切碎、鱔魚切段等食材備用。
第二步
熱鍋涼油,放入蔥薑蒜末爆香。
第三步
加入鱔魚,小火慢慢煎。
第四步
煎炒鱔魚肉質變色後,加入白酒翻炒。
第五步
加入老抽和生抽調味。
第六步
加入適量的清水,加蓋燉煮3分鐘。
第七步
加入蒜苗進去翻炒。
第八步
再加適量的鹽和胡椒粉調味。
第九步
把紅辣椒和蒜粒倒入鍋中,翻炒幾下,最後水澱粉勾芡,即可出鍋。