南瓜餅的做法介紹
第一步
南瓜餅是一道傳統的菜式，是用南瓜為主要的原材料而做成的餅，南瓜餅的做法有很多種，比如說蒸的南瓜餅、煎的南瓜餅、炸的南瓜餅等等，今天先學習其中一種南瓜餅的做法。
我們先將南瓜去皮，將裡面的'南瓜子挖出，然後將南瓜切片放入鍋內蒸熟
第二步
把蒸熟的南瓜從鍋內取出，搗碎，然後加入糯米粉、白糖，攪拌均勻後，揉成麵糰，這就是南瓜麵糰了，顏色是黃色的，味道是甜的。
第三步
把揉成的南瓜麵糰分成一個個的小麵糰，然後壓扁，這一步比較簡單，最重要是將南瓜餅要做的均勻一點。
第四步
起鍋放少量油，將壓扁的南瓜餅放入鍋中，煎熟即可，南瓜餅就做好了。
這是煎南瓜餅的做法，如果在鍋內放入多一點油，將南瓜餅放進去就是炸南瓜餅了，一般炸的南瓜餅裡會有餡，味道也會非常好。