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淡奶油雪糕的做法

淡奶油雪糕的做法

用淡奶油做雪糕的過程並不複雜,做出來的成品也非常生動好看。以下是小編整理的淡奶油雪糕的做法,超級簡單,快來試一試怎麼做吧。

淡奶油雪糕的做法1

主料:榴蓮肉(200克)  奶油(100克)  牛奶(200克)  白糖(20克)

做法:

1、準備榴蓮一瓣

2、首先取下200克果肉

3、那些打過了的奶油,扔了可惜,所以做雪糕可以利用起來

4、準備牛奶200克

5、將榴蓮肉、牛奶、奶油一塊倒入料理機裡攪打

6、打成細膩均勻的奶油榴蓮液

7、再將這些奶油榴蓮液分裝到雪糕模具裡

8、將模具蓋蓋上,放到冰櫃裡冷凍,晚上放進去,早晨起來就可吃雪糕

淡奶油雪糕的'做法2

材料:淡奶油100g  純牛奶250ml  砂糖25g  煉乳10g  糖粉15g  糯米粉1大勺

步驟

1.將牛奶倒進鍋裡小火煮開

2.接著倒入砂糖,攪拌融化

3.再加入1小勺糯米粉裡面,攪拌勻幾就關火

4.加入煉乳裡面拌勻。然後隔放在冷水或者冰水裡降溫

5.淡奶油倒進不鏽鋼大碗裡,加入15g的糖粉,隔著冰水用電動打蛋器開始攪打。

6.打到6分發的狀態,有明顯的紋路的時候,就可以了。

7.將放涼的牛奶液倒入打好的淡奶油裡面,攪拌均勻

8.在冰棒磨具底下撒些葡萄乾

9.將做好的冰棒液倒進磨具裡面

10.再插上冰棒棍,放進冰箱冷凍6小時以上!

小貼士

1.加入糯米粉會使冰棒更有雪糕的感覺!口感更好!

2.取冰棒的時候。放盆自來水,將冰棒磨具浸到下半部分,大概一分鐘,就好取出來了!或者放室溫下,3分鐘左右就比較好取出來!