家常做牛奶雪糕的做法

家常做牛奶雪糕的做法

牛奶雪糕是夏天必吃的清涼飲品，要想做出特濃的牛奶雪糕，主要是在配料上要有講究，下面小編就給大家介紹家常做牛奶雪糕的做法。

家常做牛奶雪糕的做法

材料

牛奶200克，白糖10克，雞蛋1個，澱粉5克，葡萄乾等適量。

操作方法

1、雞蛋一個，5克澱粉，1勺白糖備用。

2、牛奶倒入一個盆中，把雞蛋開啟，取蛋黃，放入牛奶盆裡，再放一勺白糖，用筷子順著一個方向攪拌均勻。

3、將攪拌好的牛奶液體倒入鍋內，上小火加熱。

4、煮開有小的泡泡時，加入澱粉，要一邊煮一邊撒澱粉一邊攪拌，煮到液體略變濃稠為好，然後把鍋移開火源，晾涼。

5、把葡萄乾去把，洗淨用冷水泡軟，然後把泡軟的`葡萄乾放入雪糕模具裡。

6、再將混合好的牛奶液體倒入雪糕模具中，搖一搖，使表面平整。

7、再把雪糕把插在牛奶液體的中間位置。

8、然後把盛有奶液的模具放入冰箱冷凍室裡冷凍約24小時後拿出來，在室溫內放置一兩分鐘，再倒出來，這樣好吃的特濃牛奶雪糕就做好了。