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蒜蓉炒絲瓜的做法

蒜蓉炒絲瓜的做法

絲瓜中含防止面板老化的B族維生素,增白面板的維生素C等成分,能保護面板、消除斑塊,使面板潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品。下面就跟小編一起來學習一下蒜蓉炒絲瓜的做法吧,歡迎閱讀參考!

食材

步驟

1.絲瓜刨皮洗淨,切小塊,每一塊絲瓜都要帶皮。

2.蒜頭剝皮洗淨,拍扁切碎。

3.熱鍋油,倒入蒜蓉爆香,再倒入絲瓜翻炒。

4.剛炒的絲瓜沒有水份,適量加點水炒。

5.炒至絲瓜變軟,下適量鹽。

6.起鍋前調入少許豬油、蔥花炒勻即可。

小貼士

1、絲瓜的.切法:絲瓜切塊狀,每一塊絲瓜都必須帶皮,這樣炒出來的絲瓜輕脆可口。

2、喜歡絲瓜的朋友切記不要加姜、辣椒之類的調料,保持原滋原味更香甜。

3、廣東的菜原味也很香,我覺得大多數就是起鍋的豬油,使菜吃起來不油不膩更滑口。