清炒龍鬚菜的做法
龍鬚菜又名海菜、江離、線菜、髮菜，是百合科、天門冬屬植物，也是中國山東地區提取瓊膠的原料之一。下面是小編為你帶來的清炒龍鬚菜的做法 ，歡迎閱讀。
主料
龍鬚菜250g 蒜2瓣
鹽3克
清炒龍鬚菜的做法步驟
1. 簡簡單單的做法，無須多麼複雜的步驟，也無須多少調味料，只需要一丟丟鹽2瓣蒜蓉即可成就這一盤養眼的清爽菜
2. 250g龍鬚菜去掉老根，蒜去皮，清洗乾淨
3. 蒜剁碎
4. 菜切寸段
5. 熱鍋冷油，爆香蒜蓉
6. 放入龍鬚菜，大火翻炒一分鐘，放鹽，再翻炒到斷生即可
7. 關火，盛盤
8. 滿眼的翠綠，給這個炎熱的夏天帶來一絲絲清涼
小貼士
龍鬚菜清理很方便，一定要去掉老根，保留嫩苗，這樣吃起來才爽脆