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白菜炒木耳的簡單做法

白菜炒木耳的簡單做法

白菜炒木耳是一道常見的家常菜,以下是它的簡單做法,供大家參考!

白菜炒木耳的`簡單做法

材料

黑木耳:適量;

白菜:200克;

白糖:少許;

醋:適量;

食鹽:適量;

植物油:1湯匙;

老抽:1/2茶匙;

八角:2粒;

雞精:少許;

花椒:20粒;

蔥:1根;

姜:2片;

白菜炒木耳的做法

1、白菜用手撒片(這一步可是關鍵哦,用手撕的可比用刀切得好吃多了,還省事兒,特別適合俺介個懶銀,嘿嘿~)

2、木耳用溫水泡五分鐘變軟,摘去根部,洗淨,蔥、姜切絲

3、鍋中放油,小火加熱,放入花椒、八角炒出香味,放入蔥、姜炒出香味兒,再放入白菜片,大火翻炒均勻

4、白菜片炒至微微變軟時,倒入老抽翻炒均勻,放入白糖、醋適量

5、放入泡好的木耳,翻炒幾分鐘,撒少許鹽、雞精翻炒均勻,出鍋即可。