香菇醬的製作方法
第一步
準備香菇150g，洋蔥半個，大蒜5-6瓣，香菇切丁，大蒜和洋蔥切碎備用
第二步
提前將花生在冷水中浸泡後去皮再把花生切碎
第三步
起鍋，倒入約400ml的`植物油，燒至5分熱，倒入香菇丁，炸至金黃色，撈出
第四步
往油鍋裡倒入洋蔥丁，炸至變色再倒入蒜末，炸至都變成金黃色，撈出
第五步
再把花生丁也炸成金黃色
第六步
把油鍋中的油取出一半放進另一口鍋裡，加入郫縣豆瓣醬和幹黃醬炒香
第七步
倒入炸好的香菇、洋蔥、花生、蒜，再倒入生抽和少許老抽，翻炒至均勻
第八步
味道鮮美的香菇醬完成了