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蒜香雞腿的製作方法

蒜香雞腿的製作方法

導語:掌握蒜香雞腿的製作方法,為自己製造一道美味吧。以下是小編整理的蒜香雞腿的製作方法,供各位閱讀和參考。

蒜香雞腿的製作方法【1】

用料

雞腿2個

蒜瓣4粒

蜂蜜15g

橄欖油適量

鹽適量

黑胡椒粉適量

製作方法

1、雞腿去骨。

2、用黑胡椒和鹽醃製十分鐘。

3、上鍋用油煎,先煎有雞皮的一面。

4、中小火將雞腿煎熟。

5、把蒜壓成碎末。

6、重新熱油,將蒜炒香,加入蜂蜜。

7、加入雞腿肉,將味道炒均勻。

蒜香雞腿的'製作方法【2】

用料

主料

雞腿3個

輔料

油1勺;鹽半勺;大蒜幾瓣;剁椒1勺;胡椒粉1勺;蔥花幾顆;澱粉1勺

製作方法

1.雞腿肉和骨頭分開。腿肉切成小塊。

2.加入適量澱粉,用手抓勻,醃製片刻。

3.大蒜用料理機打成末,加入一勺油拌勻,放入微波爐,高火,一分鐘,取出。

4.將雞塊放入蒜米的容器裡。

5.加入鹽。

6.撒入胡椒粉,拌勻。

7.放入微波爐,高火4分鐘。

8.取出,稍微翻動,放入剁椒和蔥花。

9.再次放入微波爐,高火再加熱2分鐘即可

烹飪技巧

1、雞腿肉稍微切小塊點,可以節省烹飪的時間;

2、蒜米加油,先爆香;

3、如果喜歡焦香的口味,可適當延長烹飪的時間。中間記得稍微翻動,幫助快熟。