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讓汽車開過你的餐廳勵志故事

讓汽車開過你的餐廳勵志故事

上世紀80年代末,在義大利一個叫拉奎拉的小鎮,一條高速公路橫穿了阿爾豐咗經營的快餐館。

他的餐廳原先經營義大利原味比薩和西式蓋飯,生意還算景氣。最起碼,在諸多的馬路餐廳中,還可以立於不敗之地,勉強貼補家用。然而,一場突如其來的變故,使他從此成了失業大軍的一員。

蕭瑟的寒風中,阿爾豐咗站在那條車流滾滾的高速公路旁,想到家中還有一雙嗷嗷待哺的兒女,他的心情不禁愈發沉重起來。

一個週日,阿爾豐咗陪著4歲半的小女兒在其租借來的房間搭積木。女兒在地板上爬來爬去,不一會兒就搭了一棟小小的樓房,憑著兒童天真無邪的想法,她還在樓房正下方留了一個洞口,剛好可以開過自己那輛玩具小汽車。看著女兒的遙控車在洞口開進開出。阿爾豐咗突發靈感,假如能像女兒做的那樣,讓汽車穿過餐廳,這不是一個很好的創意與生財之道嗎?

說到做到,阿爾豐咗立刻開始落實自己的新式餐廳。首先,他在一個預留出口的高速道口旁承租了一大塊土地,並設計了一個圓形的可供汽車環繞一週的餐廳,在餐廳四周鋪設了單向車道。他把汽車餐廳分為1號視窗、2號視窗、3號視窗,分別擔負點餐、收費、遞交食物的功能。這樣就可以保證汽車開出高速公路出口,在其餐廳環繞一週後,車主不用下車,即可透過餐廳的車道,在專門為車主們開設的“視窗”點食、付款和獲取外賣,短短几分鐘的時間,即可完成整個消費過程。不僅如此,阿爾豐咗還在高速公路兩側打出了巨幅廣告牌,在餐廳旁修建了一個免費的停車場,免費提供茶水、停車、洗車等特色服務。這就是當今最為流行的“汽車穿梭餐廳”的前身與雛形。

這種做法極大地方便了過往司機,也有效提高了該餐廳的.知名度。一傳十,十傳百,好多司機路過該餐廳,即使不去用餐,也會慕名到阿爾豐咗免費提供的休息室喝上一杯茶水,抽上一支香菸,和阿爾豐咗暢談一番。

可以說,汽車餐廳為阿爾豐咗獲得了人生第一桶創業基金。其後不久,透過過往司機反饋的訊息,他得知,在這一條長長的省道上,數十公里的路途,前不著村,後不著店,居然沒有一家像樣的可以購物的超市。阿爾豐咗審時度勢,率先開出了全球第一家馬路餐廳購物超市。由於超市裡銷售的都是當地的土特產,生意一度紅火,並屢次出現該高速公路路段擁堵與不堪負荷的現象。在當地交管部門的協調下,他不得不一次次擴大停車場和汽車餐廳的規模。

短短6年的時間,阿爾豐咗的汽車餐廳在義大利已發展到25家連鎖門店。他的個人身價也一路飆升,躋身義大利前100大富翁排行榜之72名。

他的經驗和做法,先後被肯德基和麥當勞等國外企業所借鑑和引用,並取得了很好的成效。

換一種想法,汽車可以穿過你的餐廳。很多時候,成功其實就在我們的眼皮底下,只不過,很多人沒有認真去品讀和發現。