1. 首頁
  2. 美食

小白菜的家常做法

小白菜的家常做法

小白菜的營養價值高,所以受到了普遍的好評,而人們用小白菜做成的'菜餚也各式各樣,下面小編跟大家介紹幾款常見的做法吧。

蒜茸小白菜:

材料:小白菜蒜米,調味料:雞精粉鹽

做法:

1、蒜瓣拍碎,剁成蒜茸,燒熱鍋熱油,加入蒜茸爆香。

2、事前小白菜洗淨瀝乾,放入鍋裡。

3、新增一點高湯,炒至菜變軟。

4、加鹽加雞精粉,試試味即可上碟。

蝦米炒小白菜:

材料:小白菜,蝦米,鹽,蠔油

做法:

1、小白菜清洗乾淨,入油鍋大火炒;

2、加入蝦米,不停翻炒;

3、最後加一點鹽、一滴蠔油就行了。

小白菜炒豆腐:

材料:豆腐,小白菜,蔥,姜,鹽

做法:

1、豆腐洗淨切片,可以切得稍微大些,但不能太厚哦。小白菜洗乾淨,從中間切一刀,蔥切蔥花,姜切絲;

2、不粘鍋內放適量油,油五成熱後,放入豆腐中火煎,兩面都煎黃了,盛出;

3、炒鍋內放油,放蔥花、薑絲爆香,放小白菜迅速翻炒一分鐘,再放入煎好的豆腐翻炒,放鹽翻炒均勻即可出鍋。(喜歡的可放雞精調味,不喜歡的就可不放了。)