肉丸子家常的做法

肉丸子家常的做法

第一步

肉餡可以在超市買做好的，也可以自己在家剁哦。

第二步

將粉條泡發後剁碎。

第三步

將饅頭掰成饅頭屑

第四步

然後將豆腐和粉條捏碎均勻的攪拌

第五步

將雞蛋打入肉餡中。然後放入十三香，醬油，料酒，鹽，黑胡椒粉，耗油，混合後均勻的攪拌開，

第六步

然後將所有的食材混合，順時針攪拌均勻，然後用手擠成丸子型，

第七步

鍋裡放油，高油溫，放入丸子，先不要動，定型後再翻

第八步

等丸子炸至金黃色就可以控油撈出，裝盤上桌吃吧。