美食清蒸雞蛋羹的做法
學做水蒸雞蛋羹需要什麼食材？有哪些方面是需要的呢。美食清蒸雞蛋羹的做法，我們來看看下文。
水蒸雞蛋羹的功效與作用：
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
水蒸雞蛋羹的製作材料：
雞蛋三個 鹽適量 香油少許
水蒸雞蛋羹的家常做法：
1.準備雞蛋三個
2.打碎倒入碗中！拿半個雞蛋殼盛滿水倒入雞蛋中，放入兩次
3.加適量的鹽
4.打散！特別是蛋清一定要打散！
5.過濾到另一個碗中
6.蓋上一層保鮮膜！小火隔水蒸二十分鐘
7.二十分鐘後就可以出鍋了！
8.最後放一點香油就可以吃美味的雞蛋羹了！
小貼士：
雞蛋放水不能放多了！只能當兩個半殼水！也就是一個雞蛋的水量！蒸雞蛋羹要小火蒸！