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端午節吃粽子的7個注意事項

端午節吃粽子的7個注意事項

本文導讀:粽子是端午節的一大美食,那麼端午節吃粽子要注意哪些呢?下面我們就來了解一下端午節食用粽子的7大注意事項。

1、粽子不好消化,因此食用粽子應注意適量,不要一次大量進食,以免造成消化不良。

2、心血管病患者:粽子的品種繁多,其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多,屬油膩食品。患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影響血液迴圈,加重心臟負擔和缺血程度,誘發心絞痛和心肌梗死。

3、老人和兒童:粽子多用糯米制成,黏性大,老人和兒童如過量進食,極易造成消化不良,以及由此產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

4、胃、腸道病患者:粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質,吃後會增加消化酶的負荷。

5、糖尿病患者:粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等,吃時通常還要加糖拌和,如果不加節制,就會損害胰島功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出現昏迷、中毒。

6、對於散裝粽子應注意少量購買,或現吃現買,避免粽子變質,影響健康。

7、對於真空包裝類和速凍類粽子,購買後注意按照標籤所示儲存方式儲存,並按照標籤指示的食用方法加工食用。對於真空包裝類產品,注意不要購買和食用漲袋漏氣的粽子。