餐廳萬聖節活動方案
餐廳萬聖節活動方案1
一、 活動目的：
1、 為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支援，利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續消費，以達到我餐廳營業額的穩定性增長，最終達到更好的贏利目的。
二、 活動時間：2016年元月1日
三、 活動地點：中、西餐廳及客房
四、 主題口號： 相約2016，相聚麗晶
五、 活動內容：
(一) 西餐：
1、 凡元旦當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張(自行製作)。
2、 元旦當日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、 元旦當日一次性消費滿600元的客戶，可獲贈優惠房券(憑此優惠券可獲門市價6折優惠)一張。
(二) 中餐：
1、 凡元旦當天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、 元旦當天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。
3、 元旦當日一次性消費滿XX元 ，即贈送貴賓卡一張。
4、 元旦當日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標準客房一間一晚。
5、 元旦當日在中餐一次性消費滿1XX元，可獲贈2014年奧運會門票一張(票價詳見奧運門票價格一覽表，附後並待定中)。
一、 活動廣告宣傳方式：
1、 廣告宣傳：
(1) pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門。 內容為：相約2014，相聚xxx!
(2) 設計製作彩色宣傳單1000張(具體內容樣板另附)。
(3) 設計製作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。
(4) 設計製作贈房券。
(5) 設計製作現金券。
2、 口碑宣傳： 銷售部及營業部，以銷售部為主，各營業部為輔 。
3、 簡訊宣傳： 銷售部及營業部各部門經理利用手機簡訊形式向客戶傳送此次活動資訊，以達到宣傳，吸引客戶消費的作用。
六、場地佈置：
1、餐廳外圍：
(1)大門正對面綠色植物區，製作2014年上海世博會倒計時。
(2)酒店大門及西餐側門吊大紅燈籠，以襯托節日氣氛。
(3)酒店大門正對面，製作“元旦快樂”裝飾。
2、大堂：
(1) 餐廳大堂擺放三個“x”展架(內容2014年世博會時間表，整個活動內容一個。)
(2) 在原聖誕屋的基礎上，飾“海寶”(2014年世博海寶)及有關飾品。
七、責任分工及完成時間：
1、總指揮：x總
2、總執行及總協調：x副總
3、布場(2014年12月28日完成)：市場營銷部，各部門配合
4、策劃宣傳(2014年11月30日前完成)：市場營銷部 負責各類廣告宣傳、票券的設計及製作。
6、採購(2014年12月1日前完成)：財務部負責關於本次活動的物品採購，美工跟進。
注：世博會門票需財務部跟進落實，確保當日能順利把門票送到客人手中。
八、物品採購單：
1、海寶若干;2、世博會紀念品若干;3、世博會門票若干(須提前預訂);
4、“x”展架三個;5、布標一條;6、彩色宣傳單
九、費用預算：
1、海寶若干約650元;2、世博會紀念品若干約1000元;3、世博會門票若干約3000元;4、“x”展架三個約180元;5、布標一條約70元;6、彩色宣傳單約550元。合計：5450元
餐廳萬聖節活動方案2
一、策劃簡要：
1.萬聖節，俗稱“西方鬼節”。公元9世紀基督教會所定，它的歷史可追溯得更遠，是西方人熱衷的節目之一。
2.很早以前，英倫三島愛爾蘭、法國的凱爾特人每逢萬聖節這一天都會為死亡和黑暗之神舉行紀念活動，人們自己扮得鬼模鬼樣在曠野燃起篝火，讓火焰招來善鬼，驅趕惡魔。
3.每年這一天，全世界很多的國家都有盛大的化裝遊行和化妝舞會，美國人將南瓜燈釘上鬼臉放在門口的習慣。
二、場景佈置：
1.外場景佈景：
(1)酒店大堂電梯口側側做大橫幅一條，用黑布作底。上寫“魂系萬聖夜10月31日激情派對恐怖登場”，字型極盡扭曲狀，字的周圍畫上骷髏頭、藍眼睛、白骨滴血等。
(2)門口製作告示水牌一塊，上寫“未成年人或心臟病患者嚴禁入場”。
(3)通道牆壁吊黑布，黑布上胡亂塗鴉，畫一些鬼事物。
(4)燈光打暗，燈炮換成藍色或者紫色。
(5)原花展用黑布畫鬼遮住，原展板掛鬼面具或“魔鬼朝聖圖”或萬聖節整場優惠廣告牌，牌周圍畫鬼事物。
(7)電梯口對面安排專業化妝師，戴鬼面具穿鬼袍，準備各種塗料，大鏡子一面，給入場客人化妝(自願情況下)，也可客人自己化妝。
(8)電梯內佈置鬼燈、白骨、藍色和紫色燈光，吸血蜘蛛。
2.場內佈置：
(1)場內邊腳佈置泡沫制的各種白骨，上塗紅漆。
(2)各空曠處吊黑布畫鬼事物及泡沫制鬼物品。
(3)所有保安人員穿鬼袍，戴鬼面具。
(4)所有樓面服務員畫鬼臉。
(5)各酒吧檯、DJ臺掛黑布，畫鬼事物。用泡沫作一些簡單裝飾，熒光棒、黑色或藍色氣球，氣球上畫鬼臉，都可以作為裝飾品，用白線亂扯做蜘蛛網。
(6)由於是鬼節PARTY，建議燈光色稱多換一些藍色或加一些紫色管，用黑色布遮掩太過明亮之處。
(7)去鄉下借一些稻草，扎10個稻草人，穿鬼袍，戴鬼面具，佈置在場內各點。
(8)電梯門口走道上吊黑布畫鬼，掛鬼燈，形成恐怖氣氛。
(9)2名外國鬼(已買2套制服)滿場走動，給客人分發糖果。
(10)滿場掛南瓜燈或顯眼處裝魔球。
餐廳萬聖節活動方案3
一、萬聖節活動主題
瘋狂萬聖節—化妝舞會狂歡夜
二、萬聖節活動時間
2015年10月31日(萬聖夜)
三、萬聖節活動地點
XX酒店酒吧服務部
四、萬聖節活動籌劃安排
1、萬聖節宣傳措施
1)水池邊橫幅：至尊會(10月31日)萬聖節——假面恐怖舞會樂翻天!
2)宣傳單印刷：5000份(夾報派發)
3)水牌廣告：3幅(含獎品、預告節目內容)，另做石頭條廣告一幅。
2、環境佈置與氣氛營造(娛樂部協助)
1)舞臺背景上面玻璃：圖案裝飾一套(策劃部)
2)大廳進門處：製作鬼門關，黑白布、骷髏頭滴血恐懼等裝飾，噴熒光粉，
3)大廳方柱上：8個鬼臉譜、螢光效果(策劃部協助)。
4)大廳拉黑白蜘蛛網：吊萬聖節飾品，可拉上拉下，噴霧機噴霧、呈恐怖狀。
(10月25日前，娛樂部申購)。
5)部分服務員化妝、戴鬼面具、披黑布，安排二三人手持螢光棒扮幽靈遊蕩。
6)現場燈光昏暗、增加迪斯科音樂，播放鬼音像片。(電腦、音控負責)
7)大廳LED/外牆LED廣告萬聖節內活動內容(音控負責)
8)節目部藝員扮巫婆騎掃把至大廳，派發禮物(人手指、人耳朵等模擬食品)
3、萬聖節促銷措施
1)購5000元酒卡或現金消費2500元，送客房。
2)10月27-31日，回饋客戶酒卡特大優惠。
3)大廳優惠酬賓啤酒15元/支，洋酒套餐480元。
4)10月31日當晚房號、臺號大抽獎：
Ø 一等獎：2500元酒卡(啤酒)1名
Ø 二等獎：1000元酒卡(啤酒)2名
Ø 三等獎：免費客房券1張 3名
Ø 四等獎：自助晚餐券1張 5名
Ø 五等獎：沐足券1張 10名
(財務部準備獎品券交到抽獎現場)
4、萬聖節活動安排
1)請小嘉賓助興表演、鬼披風踩高蹺一晚(娛樂部10月28日前定好)
2)當晚抽獎操作準備(娛樂部)
3)特別節目：人鬼情末了、鍾馗斬鬼(節目部準備)
4)大廳遊戲節目：中獎者現場送半打啤酒(財務備券，三份)。
5)晚23:00——DISCO假面狂歡，群魔亂舞。
6)大廳散臺及各包房派發禮品包及加收節目費,由娛樂部安排.
7)10月28日前，娛樂部提前抓好訂房分佈，確保當晚全場爆滿。(娛樂部)
8)面具禮品，建議聯絡酒商贊助(可給予活動主題冠名)。
5、物品準備(以下為建議資料，具體以娛樂部下單數量為準)
1)面具禮品包：600份
2)鬼服、披風：2件
3)噴漆(黑白)各2支
4)皮面具：6張
5)黑、白布：各10M
6)南瓜燈：4只
7)夜光粉：3斤
8)橫幅、海報等
五、萬聖節活動當天各部門人員安排
1、諮客部
會後即開始組織好公司所有客戶手機號碼，安排人手於29日上午11點到人事部集合發放簡訊。
活動當晚5點30分準時集合，進行自身的萬聖節活動化妝造型，並配合化妝師對客人以及公司員工的化妝，同時負責此次活動的面具及眼睛發放工作。
2、工程部
30日下午1點抽調2名工程人員，準備好梯子鉗子等工具，準時在酒吧集合，全程配合策劃部工作。
31日晚12點，安排2名工程人員配合場內裝飾物的撤除工作。
3、酒水部
活動當晚5點30分準時集合，進行自身的萬聖節活動化妝造型，並協助配合節目部做好萬聖節活動的開場秀。
4、酒吧服務部
30日下午1點安排5名男生，酒吧集合，全程配合策劃部工作。
活動當晚5點30分，部門所有人員準時集合，進行自身的.萬聖節活動化妝造型。
31日酒吧收檔後，安排人手配合工程部進行場內裝飾物的撤除。
5、保安部
從30日下午開始注意安排人手，負責對此次活動各類裝飾物品的監管保護工作，直至活動結束到物品回收入庫。
活動當晚，酒吧安保人員在5點30分準時集合，完成自身的著裝造型，並全力配合節目部的操作流程。
6、營業部
馬止開始對各自的客戶進行面對面、或電話、或簡訊的宣傳，爭取提前預定活動當天的臺位。
活動當晚5點30分集合，完成自身的著裝造型，並全力配合策劃部、節目部的工作。
7、娛樂部
著手進行活動的開場的音樂、現場的燈光、DS的舞蹈編排、歌手的演唱曲目、自身的化妝造型、以及各部門對此次活動所需要的配合等，在28日前搞定，並進行預演彩排。
8、策劃部
全面負責此次活動的籌備、操作與監督。
備註：所有人員加強對外宣傳公司舉辦的這次活動;活動當天任何部門任何人取消休假。