餐飲個人工作總結範文
餐飲的概念主要有兩種：一是飲食，二是指提供餐飲的行業或者機構，滿足食客的飲食需求，從而獲取相應的服務收入。本文為餐飲個人工作總結範文，讓我們透過以下的文章來了解。
範文一
XX年即將過去，在這一年來，在領導的正確領導下，在同事們的積極支援和大力幫助下，我嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，不僅圓滿完成工作任務，而且得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。透過半年多的學習與摸索，我的工作方式有了較大的改變，工作質量有了新的提升。
一、我的崗位職責主要有：
1、以身作則，責任心強，敢於管理。
2、合理指揮和安排人力，管理好本餐廳人員的工作班次。
3、檢查本餐廳人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，並對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，並及時向領導反映。
4、處理服務中發生的問題和客人投訴，並向領導彙報。
對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業知識和服務技巧。
5、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作
6、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。
7、要求服務員熟悉菜餚特點，善於推銷菜餚與酒水。
8、負責寫好工作日記，做好交接手續。
2012年自我挑戰的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的`工作做好。過去的一年裡，在領導的關心和同事的熱情幫助，透過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，也許有失落的、傷心的、有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來。
在XX年，我加入公司工作的頭一天，公司領導對衛生問題多次強調，所以衛生問題始終是我們平時工作的重中之重。所以，每天安排工作的第一項，我都強調衛生問題。
對於領導安排的各項工作，我們總是不折不扣的完成。當然，對於工作人員的要求和希望，我們也及時的上報給上級領導。我認為只有服務員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
二、本餐廳在XX年度存在的一些問題：
1、部分員工禮貌禮節，儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關標準操作。
3、由於後勤部分人員思想過於反常，沒法溝通，導致監督力度不到位，
三、2012年的工作計劃
1、努力提高自身的學習能力，增強自身的業務知識和專業技能技巧，向領導和前輩們學習管理方面的經驗及處理顧客投訴的能力，
2、在提高自身的同時也要帶領其他的員工們一起進步，定時組織一些培訓課程。涉及的方面可以更廣一些，從產品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎麼解決，適當的時候也可以做一些激勵方面的培訓。
3、溝通很重要，及時的做好與員工的思想工作，細心觀察她們的思想動態，以便能及時掌握她們的想法與意見，並做好記錄，進行反饋。
4、那就是一定要把顧客當朋友看待，想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發自內心的，只有真正把他們當朋友看，才能真正做到微笑服務。這樣才能服務到位，業績自然也就會提升。這也是我需共同努力學習。
5、完成上級領導安排下來的各項其他事務。
四、總結
在2012年裡，我將不遺餘力，帶領同事們再接再厲，抓好我們的服務質量，提升我們的服務標準，全面提高公司效益。
範文二
一、加強企業文化與精神文明建設，大力倡導“努力超越、追求卓越”的企業精神
制定了XX-XX年精神文明建設規劃，分解了省電力公司精神文明建設考評內容，開展精神文明建設日常管理，同時積極開展文明單位建立活動，在獲得省級“文明單位標兵”的基礎上，供電公司於XX年5月榮獲國網公司“文明單位”，目前公司所屬四縣供電公司均獲省級“文明單位”稱號，平安供電公司獲省電力公司“一流縣級供電企業”，樂都縣供電公司申報全國精神文明建設建立先進單位;組織實施愛心助殘捐款活動，XX年共組織4次捐助活動共捐資15000餘元。
在企業文化建設方面，一方面積極配合相關部門開展國網公司統一標識的製作及推廣工作，同時結合送電工區站際競賽、平安縣供電公司創一流縣級供電企業及計量所搬遷等開展企業形象宣傳策劃，大力倡導“努力超越、追求卓越”的企業精神，在員工中積極塑造“國網公司”品牌。
二、認真開展企業思想政治管理，保持職工隊伍穩定局面
XX年，政工部配合國網公司、省公司及供電公司重點工作編寫了形勢任務教育提綱，開展形勢任務教育，有針對性地提出調研提綱，組織開展了員工思想動態調研工作，尤其是針對民和金屬冶煉總公司發生欠費問題及潛在的風險問題，積極開展不同層次的集體座談、個別座談，瞭解情況、分析引導，並對有關問題及時向公司領導反映，加強思想政治工作，保證了職工隊伍穩定，同時定時上報每月輿情報告、季度及半年和年度輿情分析，及時掌握職工隊伍中的熱點、難點問題。
確定年度研究參考課題、積極組織撰寫切合公司中心工作、符合實際的論文，並認真進行了評審及釋出工作，有11篇獲優秀論文，其中有一篇獲省電力公司一等獎，一篇獲二等獎，兩篇獲優秀獎。組織召開了XX年政研會，修訂並審議通過了新一屆政研會理事會組成人員名單及《政研會章程》。在此基礎上，認真開展省公司確立的研究課題調研及撰寫工作。三、宣傳企業良好形象，樹立品牌意識，積極做好企業新聞宣傳報道工作
組織召開了XX年公司宣傳工作會議，制定了XX年宣傳工作要點及考核標準、激勵方法，制定新聞宣傳考核指標;製作了送電工區參加西北電網公司站際競賽專題片，開展了站際競賽專題宣傳，製作平安縣供電公司創一流電視專題片，完成了龍硝蘭線“5、26”搶險現場、硝灣變、樂都變及海西集中檢修宣傳報道;制定了“三個十條”宣傳方案、開展安全生產月、新安規宣貫活動、春、冬季安全大檢查、線損管理、清欠電費及第七屆職工運動會宣傳等重點工作宣傳。
按公司先教領導小組的要求，積極開展保持共產黨員先進性教育活動，並編髮先教活動專題簡報22期、檢查指導、先教輿論宣傳，製作宣傳橫幅、展板、宣傳欄等進行專題宣傳。
四、強化自身管理、發揮團隊效果
按照公司“嚴、細、實、快”的工作要求和機關“監督、檢查、指導、幫助”的工作方針，透過頻繁性集中學習、討論、交流等方式強化內部人員溝通，提高自身素質，部門人員綜合工作和管理水平有較大提高，新到崗人員也較早地進入了本崗位角色，部門內部形成了良好的履行崗位職責和互助合作的作風。同時，積極配合相關部室完成“6s”、流程管理、創一流、站際競賽、營銷知識、安規競賽、班組建設、青海省電力設施保護條例宣傳等相關工作，較好地發揮了團隊效果。
五、XX年工作重點及要求：
1、貫徹落實XX年國網公司、省電力公司新聞宣傳工作會議精神，努力做好公司內質外形建設和新聞宣傳工作，充分利用報紙、電視、網際網路、內部資料等多種載體，發揮宣傳效能，營造良好的輿論氛圍，積極運用攝影、攝像等裝置資源對外投稿，加大宣傳力度。強化媒體溝通，提高宣傳報道的深度、廣度，積極對外投稿，各黨支部要進一步重視宣傳思想工作，充分發揮裝置資源和人力資源的優勢，加強機關各部室和基層單位的宣傳報道管理。
2、積極探索和建立保持共產黨員先進性教育活動的長效機制，特別是在開展形勢任務教育，圍繞公司重點、難點開展思想政治工作和精神文明建設方面借鑑、學習先進企業的做法，結合公司實際，創新工作。
3、落實省公司新聞宣傳工作管理方法，加大新聞宣傳管理力度，完善黨建目標責任制，強化新聞宣傳目標管理及獎懲，加強通訊員隊伍建設與管理，組織指導通訊員寫作，強化新聞攝影培訓等。4、加強業績考核的規範管理，認真分析員工思想動態，發現苗頭性問題時積極採取防範、處理措施，加強職工隊伍穩定管理，及時上報輿情報告和輿情分析，主動做好員工思想政治工作。