霜降吃什麼堅果好

霜降吃什麼堅果好

霜降前後正是堅果收穫世界，霜降多吃堅果包括栗子、花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等堅果是非常養生的，它們含有豐富的營養物質，對人體健康十分有益，在美國《時代》雜誌推薦的“十大健康食品“中位列第三。

霜降吃堅果有益於健康

1.含大量維生素E，具有較強的清除自由基的功能;

2.富含不飽和脂肪酸，對調節血脂和保護血管有一定的作用，每週食用堅果二次以上，可有效降低心源性猝死和因冠心病死亡的危險;

3.含有對大腦神經細胞有益的B族維生素和礦物質，特別適合孕婦和兒童食用。

霜降吃堅果的營養價值

堅果分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素(維生素B、E等)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。堅果不但營養豐富，而且不同的`堅果具有不同的保健功效。

提示：食用堅果一定要適量，否則反而會有損健康，因為堅果的熱量非常高，50克瓜子的熱量相當於一大碗米飯，一般一天攝入10~25克為宜，不宜超過30克。如果一次吃太多，消耗不完的熱量就會轉化成脂肪貯存在我們體內，從而導致肥胖。

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