2015年三伏天有多少天
"伏"表示陰氣受陽氣所迫藏伏在地下的意思，每年有三個伏，三伏天是一年中最熱的時候。 從夏至開始，依照幹、支紀日的排列，第三個庚日起為初伏。第四個庚日起為中伏，立秋起第一個庚日為末伏的首日，末伏十天。庚日的"庚"字是"甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸"十天干中的第七個字，庚日每十天重複一次。 伏天的起訖時間每年都不盡相同，大致是在七月中旬到八月中旬。具體是怎樣計算的呢?我國流行的"干支紀日法"用天干與地支相配而成的60組不同的名稱來記日子，每逢有庚字的日子叫庚日。
伏天什麼時候開始?伏天會持續幾天?
今年的三伏天總共有40天，其中7月13日“初伏”，7月23日“中伏”，8月12日“末伏”，8月22日“出伏”。
三伏天少外出以避暑 推薦6款養生清涼食譜
“熱在三伏”，此時正是進入伏天的開始。“伏”即伏藏的意思，所以人們應當少外出以避暑氣。民間度過伏天的辦法，就是吃清涼消暑的'食品。俗話說“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。這種吃法便是為了使身體多出汗，排出體內的各種毒素。那麼，三伏天養生還應該吃些什麼呢?今天，小編為大家推薦6款養生清涼食譜，一起來品嚐下吧!
素炒豆皮：
配料
豆皮二張，植物油、食鹽、蔥、味精各適量。
做法
豆皮切絲，蔥洗淨切絲。油鍋燒至6成熱，蔥絲下鍋，烹出香味，將豆皮絲入鍋翻炒，隨後加食鹽，炒數分鐘後，加味精，淋上香油攪勻起鍋。
功效
補虛，止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。
蠶豆燉牛肉：
配料
鮮蠶豆或水發蠶豆120克，瘦牛肉250克，食鹽少許，味精、香油適量。
做法
牛肉切小塊，先在水鍋內汆一下，撈出淋水，將沙鍋內放入適量的水，待水溫時，牛肉入鍋，燉至六成熟，將蠶豆入鍋，開鍋後改文火，放鹽煨燉至肉、豆熟透，加味精、香油，出鍋即可。
功效
健脾祛溼，補虛強體。
炒綠豆芽：
配料
新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。
做法
豆芽洗淨水淋幹，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續翻炒數分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。
功效
清熱解毒，療瘡瘍。
西瓜番茄汁：
配料
西瓜半個，番茄3個大小適中。
做法
西瓜去皮、去籽，番茄沸水衝燙，剝皮去籽。二者同時絞汁，兩液合併，隨量飲用。
功效
清熱、生津、止渴。對於夏季感冒，口渴、煩躁，食慾不振，消化不良，小便赤熱者尤為適宜。
綠豆米粥：
熬製米粥時加綠豆適量，有清熱、解暑、去瘟毒之功效。特別是在炎炎署日其效果頗佳。
蜜汁藕
民間有小暑吃藕的習慣，蓮藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，及膳食纖維，具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用。鮮藕以小火煨爛，切片後加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神助睡眠之功效，可治血虛失眠。