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杭州端午節吃什麼?

杭州端午節吃什麼?

端午節為每年農曆五月初五,又稱端陽節、午日節、五月節等;端午節是中國漢族人民紀念屈原的傳統節日,更有吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲、蒿草、艾葉,薰蒼朮、白芷,喝雄黃酒的習俗。“端午節”為國家法定節假日之一,並被列入世界非物質文化遺產名錄。

杭州人在端午餐桌上要有"五黃"菜-----那就是黃瓜,鹹蛋黃,黃鱔,黃魚和一點雄黃酒.因為這時節,江南氣溫潮,蚊蟲開始蠢蠢欲動,而黃瓜,鹹蛋黃,黃鱔,黃魚等都有清熱解毒功效。

端午節的習俗端午節是我國的法定假日,在這天,人們過端午節是較為隆重的,慶祝的活動也是各種各樣,比較普遍和經典的習俗有以下幾種形式:

1. 賽龍舟。相信大家都看過划龍舟比賽吧,它是端午節的主要習俗。賽龍舟的起源是相傳古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去,許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後,追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。直到今天,賽龍舟作為中國民間傳統水上體育娛樂專案,已流傳兩千多年,除了端午節之外,也多是在喜慶節日舉行。從現在的角度看,賽龍舟不僅是為了紀念屈原了,它現在已經超越了一項體育運動的範疇,變成了一種中華民族代代傳承的精神圖騰。

2. 插菖蒲、艾葉。這個習俗的出現是因為在先秦時代,普遍認為五月是個毒月,五日是惡日,故相傳五月五日這天邪佞當道,五毒並出。這樣,在此日插菖蒲、艾葉以驅鬼,薰蒼朮、白芷和喝雄黃酒以避疫,就是順理成章的事。並且人們還避“端五”忌諱,稱之為“端午”。

3. 佩飾香包之類的小物件。端午節戴佩飾香包之類的小物件也有著一段悠久的歷史。香包有用五色絲線纏成的.,也有用碎布縫成的。這些隨身攜帶的袋囊顏色鮮豔,袋囊內的填充物幾經變化,從吸汗的蚌粉、驅邪的靈符、銅錢,闢蟲的雄黃粉,發展成裝有香料的香囊,製作也日趨精緻,成為端午節特有的民間藝品。

每個地區有每個地區的不同習俗,就好比我們大家都知道的粽子,這個端午節食品是大部分人都知道的。