淮山米糊的做法介紹
做淮山米糊所需食材：
主料：淮山100克，大米80克， 鹽2克
輔料：清水800毫升
淮山米糊的做法步驟：
1. 淮山去皮，切成小塊，放入沸水中灼煮1分鐘，撈起。
2. 大米洗淨撈起。
3. 將除食鹽外的食材放入料理機。
4. 加入清水800毫升。
5. 鎖緊杯蓋，選擇米糊程式，啟動。
6. 程式結束後，趁熱加入2克食鹽調味。
7. 高營養低熱量的淮山米糊，25分鐘就完成啦。
溫馨提示：
破壁機的米糊程式帶加熱功能，淮山也可以直接洗淨切塊後放入製作。灼水處理過的淮山，打出來的米糊泡沫比未灼水處理過的要少。